Chcesz schudnąć? Pij wino i jedz czekoladę
Teoria
Chcesz wyglądać szczupło? Zapomnij o liczeniu kalorii i drakońskich dietach. Według profesora Tima Spectora z Kings College w Londynie kluczem do utraty wagi jest jedzenie sera, czekolady i picie czerwonego wina. Brzmi obiecująco, prawda?
Czekolada
Niekonwencjonalna rada profesora Spectora wynika z jego przekonania, że skuteczne odchudzanie nie polega na liczeniu kalorii, ale zaspokajaniu żyjątek w naszym jelicie. Przeciętny ludzki żołądek jest domem dla około 1,8 kilograma bakterii. Przez odpowiednie posiłki możemy pobudzać te "dobre" bakterie, a tym samym utrzymać smukłą sylwetkę i dobre zdrowie.
Ser na zdrowie
Im bardziej różnorodne potrawy jemy, tym więcej odmian bakterii jest w naszym organizmie, a to sprawia, że jesteśmy zdrowsi - utrzymuje Spector. Jego zdaniem osoby, które jedzą ser, rzeczywiście chorują rzadziej na serce niż ci, którzy go nie jedzą - wbrew temu, co mówi lekarz rodzinny. Żywność probiotyczna, taka jak jogurty, jest bogata w mikroby i powinna być spożywana regularnie.
Bakterie
Przez urozmaiconą dietę wiele osób ze strefy śródziemnomorskiej żyje dłużej niż pozostali Europejczycy. Jest tak, ponieważ w swojej diecie mają sporo naturalnej oliwy z oliwek, dużo serów i sałatek - kontynuuje Spector. - Nasze bakterie jelitowe cieszą się z jedzenia czekolady i picia czerwonego wina tak samo jak my. Dlatego rozkoszuje się tym bez obaw o smukłą sylwetkę.
