Prawdziwa rewolucja. Już nie potrzebujesz chleba

Tosty z batatów to niezwykle prosty przepis. I przy okazji bardzo zdrowy. Bataty wystarczy pokroić wzdłuż na plastry o grubości maksymalnie jednego centymetra. Następnie smarujemy je olejem i wkładamy do tostera. Po chwili mamy gotową podstawę, na którą możemy nałożyć wybrane przez siebie składniki. Tak słodkie, jak i słonawe. Na zdjęciu poniżej wersja na słodko: z masłem orzechowym i cynamonem. Po takim śniadaniu będziecie mieli energię na kilka ładnych godzin.

Przygotowane bataty częściej jednak jedzone są w formie klasycznej. Najlepiej łączą się z awokado. W tej wersji jeszcze z pomidorem. Potężna dawka zdrowia na talerzu, do przygotowania w 5 minut.

Bataty zawierają sporo związków mineralnych, takich jak: wapń, fosfor, potas, sód, magnez, siarka, chlor, żelazo, jod, a także niewielkie ilości manganu, miedzi, molibdenu i selenu. Bulwy zawierają również witaminy z grupy B (zwłaszcza witaminę B6), witaminę C, kwas foliowy i witaminę E. Ich ogromną zaletą jest powolne uwalnianie cukrów do krwi, dzięki czemu nasz organizm czerpie z nich energię na długo po zjedzeniu. Dlatego bataty na śniadanie to strzał w dziesiątkę.

Ciężko opisać, jak dobrze takie śniadanie wpływa na nasz organizm. Połączenie batatów, jajka, łososia i awokado to prawdziwa bomba witamin i składników mineralnych. Brakuje już tylko mięsa przyprawionego chili.

Znajdzie się też coś dla osób lubiących porządnie zjeść. Wystarczy zastosować przepis jednego z internautów na batatowego burgera, w którym to kawał mięsa gra główną rolę. Ale oprócz niego między "bułkami" znajduje się również jajko i awokado.

Jeśli nie macie odpowiednich składników lub cierpliwości, to wystarczy batatowe tosty potraktować jak chleb i po prostu położyć na nie szynkę. I tak będzie to duży krok do lepszego odżywiania.

Jeśli znudziło się wam awokado, to istnieje sporo innych przepisów. Ogranicza was tylko wasza wyobraźnia. Tu jedna z internautek zaproponowała zestaw bardzo niestandardowy: banan, masło orzechowe i kakao.

Każdy kolejny przepis to dawka nowych smaków. Truskawka i pasta sezamowa tahini? Trzeba spróbować. Masło orzechowe i banan? Sałatka z ciecierzycy i rzodkiewka? Kolejne smaki do kolekcji.

Jak wam się podobają kanapki ze słodkich ziemniaków? Spróbujecie któregoś z przepisów? Może sami odkryjecie jakieś świetne połączenia?