Prawdziwa rewolucja. Już nie potrzebujesz chleba
Bataty
Jeśli wciąż jecie chleb, to popełniacie spory błąd. Pełnoziarniste pieczywo jeszcze się broni, ale cała reszta przynosi więcej szkód niż pożytku. Na szczęście są bataty, czyli słodkie ziemniaki. Gdybyście zastanawiali się, co właściwie można z nimi zrobić, to nowy trend na Instagramie rozwiewa wszelkie wątpliwości.
#sweetpotatotoast
Tosty z batatów to niezwykle prosty przepis. I przy okazji bardzo zdrowy. Bataty wystarczy pokroić wzdłuż na plastry o grubości maksymalnie jednego centymetra. Następnie smarujemy je olejem i wkładamy do tostera. Po chwili mamy gotową podstawę, na którą możemy nałożyć wybrane przez siebie składniki. Tak słodkie, jak i słonawe. Na zdjęciu poniżej wersja na słodko: z masłem orzechowym i cynamonem. Po takim śniadaniu będziecie mieli energię na kilka ładnych godzin.
Klasycznie
Przygotowane bataty częściej jednak jedzone są w formie klasycznej. Najlepiej łączą się z awokado. W tej wersji jeszcze z pomidorem. Potężna dawka zdrowia na talerzu, do przygotowania w 5 minut.
Wartości odżywcze
Bataty zawierają sporo związków mineralnych, takich jak: wapń, fosfor, potas, sód, magnez, siarka, chlor, żelazo, jod, a także niewielkie ilości manganu, miedzi, molibdenu i selenu. Bulwy zawierają również witaminy z grupy B (zwłaszcza witaminę B6), witaminę C, kwas foliowy i witaminę E. Ich ogromną zaletą jest powolne uwalnianie cukrów do krwi, dzięki czemu nasz organizm czerpie z nich energię na długo po zjedzeniu. Dlatego bataty na śniadanie to strzał w dziesiątkę.
Zdrowie na talerzu
Ciężko opisać, jak dobrze takie śniadanie wpływa na nasz organizm. Połączenie batatów, jajka, łososia i awokado to prawdziwa bomba witamin i składników mineralnych. Brakuje już tylko mięsa przyprawionego chili.
Męska porcja
Znajdzie się też coś dla osób lubiących porządnie zjeść. Wystarczy zastosować przepis jednego z internautów na batatowego burgera, w którym to kawał mięsa gra główną rolę. Ale oprócz niego między "bułkami" znajduje się również jajko i awokado.
Wersja studencka
Jeśli nie macie odpowiednich składników lub cierpliwości, to wystarczy batatowe tosty potraktować jak chleb i po prostu położyć na nie szynkę. I tak będzie to duży krok do lepszego odżywiania.
Nie tylko awokado
Jeśli znudziło się wam awokado, to istnieje sporo innych przepisów. Ogranicza was tylko wasza wyobraźnia. Tu jedna z internautek zaproponowała zestaw bardzo niestandardowy: banan, masło orzechowe i kakao.
Fantazja
Każdy kolejny przepis to dawka nowych smaków. Truskawka i pasta sezamowa tahini? Trzeba spróbować. Masło orzechowe i banan? Sałatka z ciecierzycy i rzodkiewka? Kolejne smaki do kolekcji.
Hot or not?
Jak wam się podobają kanapki ze słodkich ziemniaków? Spróbujecie któregoś z przepisów? Może sami odkryjecie jakieś świetne połączenia?
