Uwaga! Nie wszystkie witaminy są dobre dla zdrowia

Od lat reklamy przekonują nas, że wystarczy wziąć jedną małą tabletkę, by uzupełnić wszystkie witaminy, które są nam potrzebne dla zachowania zdrowia. Jednak eksperci zgodnie podkreślają, że zdecydowanie lepszym pomysłem jest jedzenie warzyw i owoców, które są prawdziwą bombą witaminową. W 2011 roku naukowcy przeprowadzili badania (The Iowa Women's Health Study) sugerujące, że starsze kobiety, które przez wiele lat regularnie brały witaminy, umierają szybciej niż te, które w ogóle ich nie przyjmowały.

Witaminę D, której najlepszym naturalnym źródłem są promienie słoneczne, trudno odnaleźć w produktach żywnościowych. Dlatego też specjaliści zalecają, by zimą przyjmować ją w formie kapsułek.

Antyoksydanty, takie jak witamina A,E i C, cieszą się ogromną popularnością, ponieważ uważa się, że przeciwdziałają procesom starzenia i rozwojowi nowotworów. Jednak by dostarczyć organizmowi potężną dawkę przeciwutleniaczy nie trzeba wydawać pieniędzy na suplementy diety. Lepiej włączyć do menu maliny, jagody i jeżyny, które sa ich bogatym źrodłem. Nie należy jednak przesadzać - najnowsze badania National Cancer Institute w USA wskazują bowiem, że zażywanie dużej dawki witaminy A może mieć zwiększać u palaczy ryzyko zachorowania na raka płuc.

W okresie jesienno-zimowym w Polsce preparaty z witaminą C sprzedają się niczym świeże bułeczki. Jednak wobec niezbyt wygórowanych cen oraz powszechnej dostępności cytrusów nie ma sensu faszerować się tabletkami - lepiej regularnie pić sok pomarańczowy i herbatę z cytryną.

Przez lata wierzono, że przyjmowanie witaminy B3 w tabletkach zmniejsza ryzyko zachorowania na Alzheimera. Ostatnie badania w Northwestern University Feinberg School of Medicine wykazały jednak, że osoby regularnie zażywające suplementy z tą witaminą sa bardziej podatne na choroby wątroby oraz infekcje. Zdecydowanie lepszym źródłem witaminy B3 jest łosoś, tuńczyk oraz buraki.

Podobnie jak antyoksydanty, probiotyki w postaci suplementów cieszą się od kilku lat znakomitą opinią, jako suplementy, które dobrze wpływają m.in. na florę bakteryjną jelit. Jednak naukowcy wciąż mają wątpliwości co do ich zbawiennego działania, dlatego też sugerują, że lepszym pomysłem jest dostarczanie organizmowi naturalnych probiotyków w postaci jogurtu oraz kiszonek.

Pochodzący z grupy witamin B kwas foliowy jest podstawowym suplementem zalecanym kobietom starającym się o dziecko oraz tym, które już sa w ciąży, ponieważ wspomaga zdrowy rozwój płodu. By dostarczyć organizmowi odpowiednia dawkę tego związku chemicznego, faktycznie warto sięgnąc po suplementy diety.

Witamina E jest jednym ze wspomnianych wcześniej przeciwutleniaczy, które pomagają zachować młodość. Udowodniono jednak, że przedawkowanie suplementów zawierających witaminę E może nie tylko zwiększyć ryzyko zachorowania na raka prostaty, ale wręcz przyczynić się do przedwczesnej śmierci. Lepszą metodą dostarczania organizmowi tej witaminy jest jedzenie szpinaku, który raczej ciężko przedawkować.

Cynk nie tylko pomaga w walce z trądzikiem, ale również zapobiega przeziębieniom, reguluje ciśnienie krwi i pracę serca. Skutki jego niedoboru są fatalne - od niedokrwistości, poprzez kurzą ślepotę, choroby skórne, a nawet zaburzenia w grasicy i węzłach chłonnych. Ponieważ jednak nie występuje w zbyt wielu produktach żywnościowych, warto go przyjmować w postaci tabletek.