Jajka na twardo. Czy aby na pewno? Nie uwierzysz, co to za jedzenie

Szwajcarska firma Migros opracowała wegańską alternatywę dla jajka na twardo. Lucie Kendall, która jest ich twórczynią, powiedziała, że proces nie był łatwy i trwał trzy lata, ale efekty wynagrodziły cały trud. Wegańskie jajko wygląda i smakuje jak prawdziwe.

Wegańskie jajka zostały opracowane w Zurychu.Wegańskie jajka zostały opracowane w Zurychu
Źródło zdjęć: © YouTube | Ruptly

Największa szwajcarska firma detaliczna Migros opracowała wegańską alternatywę dla jajka ugotowanego na twardo. Lucie Kendall, na kanale Ruptly, pokazała efekt trzyletnich prac nad nową formułą.

Jajka dla wegan

Mieliśmy wiele problemów z imitacją jaj kurzych. Cały proces trwał około 3 lat. Przeszliśmy wiele degustacji przy produkcji – powiedziała Lucie.

Kendall przyznała, że niestety nie udało się w pełni odtworzyć smaku. Oszacowała jednak, że roślinne jajka smakują od 60 do 70 procent jak te kurze. Produkt, który nazwano "The Boiled", jest produkowany w Szwajcarii i należy do serii wegańskich produktów V-Love.

Tutaj jest jajko, biała masa i żółta masa. Są oparte na soi. Te dwie części są również bardzo różne, bo zewnętrzna część jest raczej miękka i gumowata, a wnętrze jest miękkie i kremowe - opisuje Lucie Kendall.

Cristina Maurer, rzecznik Migros, powiedziała, że wegańskie jajka cieszą się dużym zainteresowaniem mediów, a co za tym idzie, są chętnie kupowane. Ponadto nowy wegański produkt jest o wiele bardziej ekologiczny.

Chcieliśmy wiedzieć, czy jest to dobre nie tylko dla dzikiej przyrody, ale także dla zrównoważonego rozwoju. Dowiedzieliśmy się, że produkcja naszej wegańskiej alternatywy wytwarza nawet 70 proc. mniej CO2 - dodaje rzecznik.

What the cluck! Swiss retail giant develops vegan alternative for hard-boiled egg in Zurich

Obniżka VAT-u na żywność. Różnicy nie widać. "Nic na tym nie zyskamy"

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Zabrał syna na skuter wodny. Jego zachowanie zwróciło uwagę mundurowych
Zabrał syna na skuter wodny. Jego zachowanie zwróciło uwagę mundurowych
Uderzą w Polskę. 13 lipca się zacznie. Nagły zwrot w pogodzie
Uderzą w Polskę. 13 lipca się zacznie. Nagły zwrot w pogodzie
Ronaldo otwiera muzeum w Hongkongu. Sportowe osiągnięcia to nie wszystko
Ronaldo otwiera muzeum w Hongkongu. Sportowe osiągnięcia to nie wszystko
Centrum Gdańska, godzina 3:30. W akcji "komiksowy bohater"
Centrum Gdańska, godzina 3:30. W akcji "komiksowy bohater"
Wiadomo, w jakim jest stanie. Grecy przekazali nowe wieści o 17-latku z Mławy
Wiadomo, w jakim jest stanie. Grecy przekazali nowe wieści o 17-latku z Mławy
Jaką temperaturę ustawić w lodówce? To ma większe znaczenie, niż myślisz
Jaką temperaturę ustawić w lodówce? To ma większe znaczenie, niż myślisz
Kamil Majchrzak zaskoczył formą. Życiowy sukces na Wimbledonie
Kamil Majchrzak zaskoczył formą. Życiowy sukces na Wimbledonie
Tyle zarabia za 15 godzin religii w szkole. Ksiądz podał konkretną kwotę
Tyle zarabia za 15 godzin religii w szkole. Ksiądz podał konkretną kwotę
Mia Barnett zadebiutuje w nowych barwach. Wiadomo kiedy
Mia Barnett zadebiutuje w nowych barwach. Wiadomo kiedy
4,8 mln wyświetleń. "Proszę koniecznie obejrzeć z dźwiękiem"
4,8 mln wyświetleń. "Proszę koniecznie obejrzeć z dźwiękiem"
Ciężarówka "usiadła mu na zderzaku". "Notoryczne łamanie przepisów"
Ciężarówka "usiadła mu na zderzaku". "Notoryczne łamanie przepisów"
Kontrowersje wokół katolickiego pochówku Tadeusza D. Duchowny zabrał głos
Kontrowersje wokół katolickiego pochówku Tadeusza D. Duchowny zabrał głos