Pojawiły się w lasach. Leśnicy ostrzegają

W lasach pojawiły się pierwsze grzyby. Trzeba jednak bardzo uważać, bowiem nie wszystkie okazy, które znajdziemy o tej porze roku są jadalne. Leśnicy ostrzegają przed zbieraniem piestrzenicy kasztanowatej.

.Piestrzenica kasztanowata to grzyb trujący.
Źródło zdjęć: © Facebook
114

Wiosna nie bardzo kojarzy się nam z grzybami, ale właśnie o tej porze można natknąć się w lesie na bardzo ciekawe grzybie gatunki. Jednym z nich jest piestrzenica kasztanowata.

Piestrzenica kasztanowata zwana jest potocznie babim uchem lub murchlą. Ale uwaga jest to grzyb niejadalny!

Gdy spotkacie w terenie tego grzyba, to nie zrywajcie go do koszyka, jest to trujący grzyb, zwany piestrzenicą kasztanowatą. Niestety, często mylony jest ze smardzami - ostrzegają leśnicy z Nadleśnictwa Piwniczna.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jadalne grzyby w zimie. Pokazał, co udało mu się znaleźć w lesie

Piestrzenica kasztanowata ma ciekawą formę i łatwo go zauważyć. Jest to grzyb silnie trujący, więc jeżeli go znajdziemy na wiosennym spacerze, nie zrywajmy, a najlepiej w ogóle go nie dotykajmy.

Powoduje on statystycznie najwięcej zatruć, zaraz po muchomorze sromotnikowym i olszówce.

Zawiera substancję toksyczną (gyromitrynę) powodującą uszkodzenia narządów wewnętrznych, głównie nerek i wątroby).

Tak jak olszówka może nadawać się do spożycia po uprzednim wygotowaniu. Ale trujące jest nawet wdychanie oparów przy gotowaniu tych grzybów. Lepiej więc nie ryzykować.

Jak informują leśnicy ciekawostką jest to, że piestrzenica kasztanowata w wielu starszych atlasach była oznaczona jako grzyb jadalny lub warunkowo jadalny. Przed II wojną światową w Polsce grzyb ten był masowo skupowany oraz sprzedawany na targowiskach i spożywany.

Toksyna gyromitryna traci swoje właściwości trujące podczas długotrwałego suszenia lub obróbki termicznej, ponieważ jednak nie można jednoznacznie ustalić po jakim czasie obróbki grzyb przestaje być trujący gatunek ten uznano za trujący i bezwzględnie nie powinno się go spożywać.

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 22.06.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 22.06.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Zdjęcie ze Szczecina. Policja zajęła się grupą cudzoziemców
Zdjęcie ze Szczecina. Policja zajęła się grupą cudzoziemców
"To punkt zwrotny". Szef izraelskiego wojska po ataku USA na Iran
"To punkt zwrotny". Szef izraelskiego wojska po ataku USA na Iran
Wiedzieli gdzie szukać. Złodzieje okradli plebanię. Zginęło 60 tysięcy
Wiedzieli gdzie szukać. Złodzieje okradli plebanię. Zginęło 60 tysięcy
"Dwutorowe działania" Rosji? To Putin może zrobić po ataku na Iran
"Dwutorowe działania" Rosji? To Putin może zrobić po ataku na Iran
Pokazali nagranie znad Morskiego Oka. "Przerażający widok"
Pokazali nagranie znad Morskiego Oka. "Przerażający widok"
"Zły ruch". Republikański kongresmen krytykuje Trumpa
"Zły ruch". Republikański kongresmen krytykuje Trumpa
Ekspert zabrał głos. Oto co dla Iranu byłoby najlepsze
Ekspert zabrał głos. Oto co dla Iranu byłoby najlepsze
Ujęcie znad Bałtyku. Wszyscy patrzyli tylko na nią
Ujęcie znad Bałtyku. Wszyscy patrzyli tylko na nią
Był ukryty 10 cm pod piaskiem. Niebezpieczne znalezisko nad Bałtykiem
Był ukryty 10 cm pod piaskiem. Niebezpieczne znalezisko nad Bałtykiem
Byli na grobie Oskarka. Wzruszający widok. Matka zostawiła wieniec
Byli na grobie Oskarka. Wzruszający widok. Matka zostawiła wieniec
O krok od tragedii. Uratowali życie 24-latce. Teraz mają ważny apel
O krok od tragedii. Uratowali życie 24-latce. Teraz mają ważny apel