Przepis na najlepszy kebab świata. Klasyka fastfoodu

Kapsalon skradł serca Holendrów i szybko stał się najpopularniejszym w kraju fast foodem. Można go dostać w punktach gastronomicznych serwujących szoarmę lub kebab. Zamiast szoarmy do przyrządzenia potrawy wykorzystuje się także m.in. kebab, gyros lub falafel.

Kapsalon najczęściej podawany jest z sosem czosnkowym, ale sam również smakuje wyśmiecie. W dodatku jest wyjątkowo prosty! Jego przygotowanie zajmie Ci maksymalnie 45 minut!

Czytaj także: Przepis na konfiturę z czerwonej cebuli. Dodaj ją do mięs i serów

• 6-8 ziemniaków

• pierś z kurczaka

• przyprawa kebab-gyros

• 100 g sera żółtego

• pół kapusty pekińskiej

• 1 pomidor

• ogórek zielony

Sos czosnkowy:

• 200 ml jogurtu naturalnego

• 1 łyżka majonezu

• 1-2 ząbki czosnku

Czytaj także: Przepis na placki. Ten składnik zmienia wszystko

• Składniki na sos wymieszaj razem, dopraw solą i pieprzem. Włóż do lodówki, aby smaki się "przegryzły".

• Pierś kurczaka pokrój w małą kostkę, oprósz przyprawą do kebaba i włóż do lodówki na godzinę. Po tym czasie usmaż na rumiano na niewielkiej ilości oleju.

• Ziemniaki obierz i pokrój na frytki. Usmaż na rumiano w gorącym oleju. Odstaw do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

• Ogórka i pomidora pokrój w półplasterki. Kapustę drobno poszatkuj.

• Przygotuj 3-4 małe foremki aluminiowe. Na dno włóż frytki. Na frytki połóż kurczaka. Przykryj startym żółtym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na ok. 10 minut, do momentu rozpuszczenia się sera. Po tym czasie wyjmij, polej sosem czosnkowym, przykryj kapustą, pomidorem, ogórkiem i znów polej sosem.

Możesz podawać kapsalon z bułką. Sam również smakuje wyśmienicie. Spróbuj także innych naszych przepisów, w tym na sernik japoński oraz rosół.

Czytaj także: Przepis na naleśniki, który stosuje Jamie Oliver. Będą gotowe w kilka minut!

Obejrzyj także: Domowy kebab. Lepszy niż zamawiany