aktualizacja 

Przepis na najlepszy kebab świata. Klasyka fastfoodu

23

Każdy miłośnik ulicznego jedzenia odwiedzający Holandię powinien spróbować kapsalonu. To frytki przykryte mięsem, serem oraz sałatką, rodem z Rotterdamu. Z naszym przepisem przygotowujesz to danie w domu.

Przepis na najlepszy kebab świata. Klasyka fastfoodu
Przepis na kapsalon. Klasyka holenderskiego fastfoodu (Getty Images)

Kapsalon skradł serca Holendrów i szybko stał się najpopularniejszym w kraju fast foodem. Można go dostać w punktach gastronomicznych serwujących szoarmę lub kebab. Zamiast szoarmy do przyrządzenia potrawy wykorzystuje się także m.in. kebab, gyros lub falafel.

Kapsalon najczęściej podawany jest z sosem czosnkowym, ale sam również smakuje wyśmiecie. W dodatku jest wyjątkowo prosty! Jego przygotowanie zajmie Ci maksymalnie 45 minut!

Przepis na kapsalon. Potrzebne składniki:

  • 6-8 ziemniaków
  • pierś z kurczaka
  • przyprawa kebab-gyros
  • 100 g sera żółtego
  • pół kapusty pekińskiej
  • 1 pomidor
  • ogórek zielony

Sos czosnkowy:

  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1-2 ząbki czosnku

Przepis na kapsalon. Sposób przygotowania:

  • Składniki na sos wymieszaj razem, dopraw solą i pieprzem. Włóż do lodówki, aby smaki się "przegryzły".
  • Pierś kurczaka pokrój w małą kostkę, oprósz przyprawą do kebaba i włóż do lodówki na godzinę. Po tym czasie usmaż na rumiano na niewielkiej ilości oleju.
  • Ziemniaki obierz i pokrój na frytki. Usmaż na rumiano w gorącym oleju. Odstaw do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
  • Ogórka i pomidora pokrój w półplasterki. Kapustę drobno poszatkuj.
  • Przygotuj 3-4 małe foremki aluminiowe. Na dno włóż frytki. Na frytki połóż kurczaka. Przykryj startym żółtym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na ok. 10 minut, do momentu rozpuszczenia się sera. Po tym czasie wyjmij, polej sosem czosnkowym, przykryj kapustą, pomidorem, ogórkiem i znów polej sosem.

Przepis na kapsalon. Klasyka holenderskiego fastfoodu

Możesz podawać kapsalon z bułką. Sam również smakuje wyśmienicie. Spróbuj także innych naszych przepisów, w tym na sernik japoński oraz rosół.

Obejrzyj także: Domowy kebab. Lepszy niż zamawiany

Autor: JKM
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić