Przepis na naleśniki, który stosuje Jamie Oliver. Będą gotowe w kilka minut!
Jamie Oliver ma pięcioro dzieci, więc świetnie zdaje sobie sprawę, jak przydatne bywają przepisy na szybkie posiłki. Jednym z nich podzielił się na Instagramie. Jego naleśniki na zakwasie są gotowe do jedzenia w ciągu kilku minut.
Po wprowadzeniu lockdownu brytyjski szef kuchni zaczął dzielić się w social mediach prostymi przepisami na rodzinne posiłki. Jednym z nich są właśnie naleśniki na zakwasie. Przepis na tę potrawę jest bardzo łatwy i wymaga wykorzystania składników, które większość z nas już ma w kuchni.
Przeczytaj także: Przepis na japoński przysmak. Te naleśnik są leciutkie jak chmurka
Przepis na naleśniki na zakwasie. Potrzebne składniki
- szczypta soli
- szklanka zakwasu
- dwa jajka
- pół szklanki mleka
- trzy czwarte szklanki mąki razowej
Przeczytaj także: Przepis na naleśniki biszkoptowe. Nie potrzebujesz jajek
Przepis na naleśniki na zakwasie. Sposób przygotowania
- Wlej cały zakwas do miski, a następnie dodaj do niego jajka i mleko. Całość dokładnie wymieszaj.
- W oddzielnym naczyniu zamieszaj mąkę i sól, a następnie zalej mlekiem, jajkami i zakwasem.
- Zmieszaj lub zmiksuj wszystkie składniki.
- Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni. Żeby ciasto przywierało do spodu, wcześniej rozsmaruj na powierzchni olej.
Naleśniki przygotowane na zakwasie będą bardziej puszyste i miękkie, niż te wykonane z tradycyjnego ciasta. Przed podaniem możesz dodać do nich bitą śmietanę, świeże owoce lub syrop klonowy.
