Azjatycki przysmak. Przepis na ekspresowy obiad za mniej niż 5 zł

Smażony ryż z jajkiem to pełnowartościowa potrawa kuchni orientalnej. Sycący posiłek idealnie sprawdzi się na obiad, kolację a nawet śniadanie. Dzięki dodatkom smażony ryż jest bardzo aromatyczny. Banalnie proste i szybkie w przygotowaniu danie pokocha twoja rodzina. Pamiętaj by ryżu za bardzo nie przysmażyć, gdyż danie powinno być wilgotne. Do ryżu z jajkiem możesz dodać także kurczaka lub krewetki.

Czytaj także: Tak robią jajecznicę w najdroższych restauracjach. W przepisie jest jeden trik

Przepis na smażony ryż z jajkiem. Potrzebne składniki:

• 100 gram ryżu
• 3 jajka
• zielona cebulka
• mały kawałek imbiru
• średnia marchewka
• 3 łyżki sosu sojowego
• ząbek czosnku
• łyżka oleju
• odrobina chili

Czytaj także: Przepis na domowe marshmallow. Są banalnie proste

Przepis na smażony ryż z jajkiem. Sposób wykonania:

• Ugotuj ryż i przestudź (może być ugotowany dzień wcześniej)
• Pokrój marchewkę w średnią kostkę
• Drobno poszatkuj czosnek i imbir
• Poszatkuj zieloną cebulkę
• Na patelni rozgrzej olej, dodaj imbir, czosnek i białą część cebulki. Smaż wszystko około minutę
• Dodaj chili i pokrojoną marchewkę
• Jajka wbij do pojemnika, rozbij je widelcem po czym dodaj je do miseczki z ryżem i dokładnie wymieszaj
• Kiedy marchewka już delikatnie zmięknie dodaj na patelnię wymieszany ryż z jajkiem i przez chwilę mieszaj
• Przykryj patelnię i na małym ogniu duś ryż przez ok. 2 minuty
• Po tym czasie wymieszaj ryż drewnianą szpatułką, dodaj sos sojowy i kilka razy przemieszaj tak by jajka były ścięte a ryż nadal wilgotny
• Przełóż do miseczki, posyp danie szczypiorkiem

Czytaj także: Klasyka polskiej kuchni w 2 minuty. Robiły je nasze babcie