Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler. Smakuje jak u mamy

48

Fasolka po bretońsku to bardzo popularne polskie danie, ale jego przyrządzenie wcale nie jest takie oczywiste. Swoim sprawdzonym przepisem podzieliła się niegdyś Magda Gessler. Z tą recepturą fasolka będzie smakować jak u mamy!

Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler. Smakuje jak u mamy
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler (Getty Images)

Fasolka po bretońsku to pyszne, aromatyczne i bardzo sycące danie, które od wieków chętnie gości na polskich stołach. Nie każdy jednak wie, jak ją przygotować. Przepis Magdy Gessler pozwoli wam osiągnąć tradycyjny smak, który pamiętacie z dzieciństwa.

Przepis na fasolkę po bretońsku wg Magdy Gessler. Potrzebne składniki:

  • 40 dag fasolki "Piękny Jaś"
  • 2 puszki pomidorów
  • 2 cebule
  • 20 dag wędzonego boczku
  • 30 dag kiełbasy
  • 5 ząbków czosnku
  • majeranek
  • cząber
  • ostra papryka
  • pieprz
  • sól

Przepis na fasolkę po bretońsku wg Magdy Gessler. Sposób przygotowania:

  • Fasolę wypłucz, zalej zimną wodą i zostaw na noc.
  • Następnego dnia odsącz wodę, opłucz fasolę raz jeszcze i przesyp do garnka.
  • Fasolę zalej wodą, pół łyżki soli i gotuj na małym ogniu.
  • Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojony w paski boczek
  • Do wytopionego boczku dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę i cebulę pokrojoną w piórka.
  • Podsmażone składniki dorzuć do gotującej się fasoli, gdy będzie już lekko miękka.
  • Do garnka dodaj jedną puszkę pomidorów, pół łyżeczki majeranku, pół łyżeczki cząbru oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
  • Na patelnię po boczku wlej drugą puszkę krojonych pomidorów i smaż do wytworzenia się gęstego sosu.
  • Sos dodaj do gotującej się fasoli, gdy będzie już wyraźnie miękka.
  • Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką.
  • Zagotuj, co chwilę mieszając, by danie się nie przypaliło.

Fasolkę podawał na ciepło, najlepiej w towarzystwie dobrego, świeżego pieczywa. W sezonie letnim, zamiast puszek, możemy użyć świeżych pomidorów. Smacznego!

Zobacz także: Kotlety z kurczaka i pieczarek. Pyszny pomysł na obiad
Autor: SSŃ
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Wyszła do sklepu i nie wróciła. Policja poszukuje 39-letniej Joanny Szczęk
Przegrała w swoje urodziny. Magda Linette odpadła z turnieju w Dausze
Szukają Roberta Dobraszaka. Wyjechał do Niemiec. Nie daje znaku życia
Dziennikarze AP nie weszli do Białego Domu. Winna Zatoka Meksykańska
GIF przekazał komunikat. 180 tys. opakowań do końca tygodnia
Młodzież w sieci. Hejt i stalking to dopiero początek
Co zrobić, by wątróbka nie była sucha i twarda? Prosty sposób
Syn Elona Muska hitem sieci. Jest reakcja jego matki
Notre Dame znów otwarte. Nawet 30 tys. odwiedzających dziennie
Sanepid zobaczył je w sklepie spożywczym. Decyzja była natychmiastowa
Kiedy sadzić hiacynty? Wiele osób popełnia ten błąd
USA wstrzymuje finansowanie. To zagrożenie dla tysięcy osób na świecie
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić