Klasyczny deser z czasów PRL-u. Przepis na krem sułtański

W czasach PRL-u to był prawdziwy rarytas, podawany jedynie dorosłym biesiadnikom. Zapisał się na kartach historii również dzięki temu, że pojawił się w kultowym filmie z tamtego okresu -"Dziewczyny do wzięcia". Chyba pora cofnąć się w czasie i przetestować ten specjał! Smacznego!

Zdjęcie ilustracyjne

Źródło zdjęć: © YouTube

KLS

29 maja 2022, 14:53

Krem sułtański pojawił się w polskim menu na przełomie lat 60. i 70. XX wieku. W czasach PRL-u święcił jednak prawdziwe triumfy. Swoją egzotyczną nazwę deser zawdzięcza rodzynkom, które wówczas uznawane były za towar luksusowy. Dziś jest trochę zapomniany, a szkoda. Bo to doskonała alternatywa dla m.in. popularnego tiramisu. Niebo w gębie!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

Krem sułtański. Składniki:

250 g śmietany kremówki 30% lub 36%,
1 łyżka cukru pudru,
50 g rodzynek,
100 ml rumu,
2 łyżeczki kakao.

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Krem sułtański. Wykonanie:

Rodzynki namocz w rumie (najlepiej na całą noc).
Śmietanę z cukrem pudrem dobrze ubij.
Następnie masę kremową podziel na dwie części.
Do jednej z nich dodaj kakao oraz rodzynki z rumem.
Składniki delikatnie wymieszaj łyżką.
Masę kakaową ułóż na spód pucharków, następnie na wierch połóż krem śmietankowy.
Do dekoracji deseru można użyć rurek waflowych, czekoladowych patyczków, kruchych ciastek, a także świeżych owoców.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu

WIDEO

KLS