Klasyk polskiej kuchni. Pulpety w sosie koperkowym

Pulpety w sosie koperkowym to klasyk polskiej kuchni. Warto znać ten przepis, bo jest prosty, tani i dobry dla żołądka. To świetny pomysł na lekki i zdrowy obiad. Do tego kapusta kiszona lub ogórki i mamy naprawdę pyszne danie!

Czytaj także: Tylko 3 składniki. Paluszki serowo-ziemniaczane

• 1/2 kg mięsa mielonego
• średnia cebula starta na tartce
• jajko
• bułka tarta
• łyżeczka soli, pół łyżeczki czarnego pieprzu zmielonego
• mąka pszenna do obtoczenia
• olej do podsmażenia, około 1 - 2 łyżki
• bułka tarta
• kostka rosołowa, ziele angielskie, liść laurowy
• ziemniaki
• śmietanka 30 proc.
• pęczek świeżego posiekanego koperku

Czytaj także: Zimowa zupa krem. Idealna na poświąteczne trawienie

• Mięso wymieszaj z bułką tartą, cebulą, jajkiem, solą i pieprzem
• Z mięsa ulep kulki, obtocz w mące i podsmaż chwilę na oleju
• W garnku nagrzej wodę, dodaj kostki rosołowe, liść laurowy, ziele angielskie
• Do wywaru dodaj podsmażone pulpeciki
• Gotuj ok. 20 min.
• W tym czasie obierz i ugotuj ziemniaki
• Po tym czasie do wody dodaj do pulpetów śmietankę i posiekany koperek
• Podawaj z ugotowanymi ziem