Nie masz przepisu na obiad? Oto przepis na bułgarski gulasz Gjuwecz

Gulasz to dość specyficzna potrawa, którą albo się kocha, albo nienawidzi. Ten jest wyjątkowo smaczny. Jego orientalny smak pokochają nawet dzieci. Palce lizać!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• Jagnięcina - 600 gramów
• Gulasz; przyprawa - 1 opakowanie
• Przyprawa do mięs - 2 łyżki
• Papryka czerwona - 2 sztuki
• Marchew - 2 sztuki
• Pietruszka; korzeń - 1 sztuka
• Cebula biała - 1 sztuka
• Ziemniaki - 2 sztuki
• Bakłażan - 1 sztuka
• Papryka; ostra przyprawa - 1 łyżka
• Oliwa z oliwek - 4 łyżki

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• Mięso umyj i osusz, a następnie pokrój w kostkę.
• Oprósz przyprawą do mięs i wymieszaj.
• Wszystkie warzywa pokrój w kostkę jednakowej wielkości, jak mięso.
• Opakowanie przyprawy gulaszowej wymieszaj z 600 ml wody.
• W garnku na rozgrzanej oliwie przesmaż mięso oraz kolejno dodawane warzywa: cebulę, marchewkę, pietruszkę, bakłażana, paprykę oraz ziemniaki.
• Całość oprósz ostrą papryką i smaż chwilę razem.
• Przesmażone składniki gulaszu przełóż do glinianego naczynia, wlej gulasz, następnie naczynie przykryj i wstaw do nagrzanego do 190 st. piekarnika i duś przez 1 godzinę.
• Gotowy gulasz podawaj z pieczywem.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu