Placki ziemniaczane bez tarcia i smażenia. Tajemny składnik zmienia wszystko

Placki ziemniaczane bez smażenia i tarcia to nie science fiction. Wystarczy zmienić nieco sposób przygotowywania słynnej potrawy, by uniknąć zbędnych kalorii i spróbować zupełnie nowej odsłony klasycznej potrawy. Jak przyrządzić placki ziemniaczane w piekarniku z użyciem tajemnego składnika? To proste!

Czytaj także: Przepis na prawdziwe leczo. Makłowicz mówi, co robimy źle

Aby wykonać placki ziemniaczane w piekarniku, przede wszystkim musimy ugotować ziemniaki. Koniec z tarciem na tarce! Dodatkowo będą potrzebne... drożdże. Dzięki nim pyszne placki wyrosną w piekarniku i będą bardzo puszyste. Szczegółowy przepis znajdziecie poniżej.

• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• 120 g mąki pszennej
• 15 g świeżych drożdży
• 2 łyżki śmietany 18 proc.
• 2 jajka
• pieprz i sól - dla smaku
• śmietana do polania placków - wedle uznania
• szczypiorek do posypania gotowych placków

Czytaj także: Obrał ziemniaki i wziął wagę. Wnioski są druzgocące

• Ugotowane ziemniaki przecedzamy przez praskę lub rozgniatamy specjalnym narzędziem.
• Drożdże rozcieramy ze śmietaną, jajkami i szczyptą soli.
• Następnie powstałą masę łączymy z ziemniakami.
• Dodajemy mąkę.
• Dosypujemy sól i pieprz.
• Całość dokładnie mieszamy i łączymy w jednolitą masę.
• Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
• Rozgrzewamy piekarnik na 200 stopni Celsjusza.
• Z powstałej masy ziemniaczanej formujemy placki - najlepiej zrobić kulę, a następnie rozgnieść ją na blaszce do pieczenia.
• Tak przygotowane placki wstawiamy do piekarnika na 30 min.
• Po tym czasie powinny być przypieczone i gotowe do jedzenia.
• Układamy placki na talerzu, dodajemy śmietanę i posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.
• I gotowe. Pozostaje życzyć smacznego!

Czytaj także: Jak otworzyć jednorazowy młynek do pieprzu? To prostsze niż myślisz!