Placki ziemniaczane "gniazdka". Idealne na wiosenny obiad

Placki ziemniaczane "gniazdka" to danie, które zawładnęło Instagramem. Są naprawdę ładne, a tak proste w wykonaniu! Podawać je można standardowo z kwaśną śmietaną. Ci, którzy należą do drużyny "placki ziemniaczane na słodko" będą zadowoleni z dodatku cukru lub musu jabłkowego. Ci, którzy wolą tradycyjną wersję podania, mogą wybrać kiszone ogórki, świeże warzywa czy koperek.

Czytaj także: Tradycyjny budyń na obiad. Zaskakujący przepis Roberta Makłowicza

• 1 kg dłuższych ziemniaków
• jajko
• pół szklanki mąki
• sól, pieprz
• olej do smażenia
• śmietana do podania

Czytaj także: Jajecznica po rosyjsku. Sekret wschodniej kuchni

• Ziemniaki obierz, umyj
• Przy pomocy maszynki do robienia makaronu z warzyw pokrój odpowiednio ziemniaki
• Z tak przygotowanym warzywem obchodź się ostrożnie, by paski się nie połamały
• Jajko roztrzep z solą i pieprzem, zamocz w nim porcję ziemniaków, a później obsyp ziemniaki mąką
• Na rozgrzany głęboki olej połóż porcję opanierowanych paseczków od góry zawijając przy tym gniazdka
• Smaż z obu stron do uzyskania złocistego koloru

Czytaj także: Chrupiące krążki ziemniaczane. Absolutny hit z TikToka