o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
MMC
|

Prosty przepis na uszka jak u babci. Sposób na zawijanie dla opornych

3
Podziel się

Wigilia bez barszczu z uszkami to dla wielu naprawdę smutna i przykra wizja. Jednak uszka to naprawdę wymagająca sprawa. Jest sposób, by zrobić je w miarę sprawnie!

Prosty przepis na uszka jak u babci. Sposób na zawijanie dla opornych
Barszcz z uszkami. (Getty Images)
bDHHrXxh

Nie wszyscy potrafią zawijać dobrze uszka. Jest jednak sposób, by nawet ci najbardziej oporni zawijali naprawdę ładne uszka, a tutaj liczy się każda para rąk! Ciasto pokrój w mniejsze prostokąty. Na jego środek połóż odrobinę farszu. Połącz ze sobą najdłuższe boki, a potem sklej ze sobą najkrótsze. Może nie będzie to najpiękniejsze uszko, ale na pewno kształtem będzie zbliżone do oryginału.

Przepis na uszka. Składniki:

Ciasto

bDHHrXxj
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżeczki soli

Farsz

  • 100 g pieczarek
  • cebula
  • masło
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • kminek
  • sól, pieprz
  • bułka tarta
bDHHrXxp

Przepis na uszka. Wykonanie:

  • Pieczarki i cebulę pokrój drobno w kostkę
  • Na maśle podsmaż cebulę, gdy się zeszkli dodaj pieczarki, przyprawy i duć pod przykryciem co jakiś czas mieszając przez 10 minut
  • Po tym czasie podsmaż farsz jeszcze chwilę na śrendnim ogniu
  • W większej misce wymieszaj składniki na ciasto i ugnieć na gładką masę
  • Ciasto rozwałkuj na cienki placek
  • Wycinaj z niego kwadraty i składaj klasyczne uszka z dodatkiem farszu lub skorzystaj z naszego sposobu na zawijanie uszek dla opornych
  • Ciasto pokrój w mniejsze prostokąty. Na jego środek połóż odrobinę farszu. Połącz ze sobą najdłuższe boki, a potem sklej ze sobą najkrótsze.
  • W garnku zagotuj wodę, dodaj tam odrobinę oleju i wrzucaj uszka partiami, gotuj do momentu, aż pierożki nie wypłyną na górę
bDHHrXxq
Zobacz także: Uszka idealne
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bDHHrXxK
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(3)
Filia - Gili
2 miesiące temu
Aż się rozpłakałyśmy jedna Po drugiej... Kiedyś Babciu nasza chodziłaś rozmawiałaś, nawet w czasie wigilijnym gdzie zapraszałaś nas wszystkich do modlitwy potem do stołu a teraz to raczej nie możliwe, te lata niestety dawno minęły a trzeba patrzeć w Przyszłość.. 😔😔
Gość
2 miesiące temu
No nie sądzę żeby komuś kto nigdy nie robił uszek coś z tego przepisu wyszło. :-D
Dowcip
2 miesiące temu
My robimy to nie zgodnie z tradycją, to znaczy z Nutką Nutelli !!!
bDHHrXxL
Najnowsze komentarze (3)
Gość
2 miesiące temu
No nie sądzę żeby komuś kto nigdy nie robił uszek coś z tego przepisu wyszło. :-D
Dowcip
2 miesiące temu
My robimy to nie zgodnie z tradycją, to znaczy z Nutką Nutelli !!!
Filia - Gili
2 miesiące temu
Aż się rozpłakałyśmy jedna Po drugiej... Kiedyś Babciu nasza chodziłaś rozmawiałaś, nawet w czasie wigilijnym gdzie zapraszałaś nas wszystkich do modlitwy potem do stołu a teraz to raczej nie możliwe, te lata niestety dawno minęły a trzeba patrzeć w Przyszłość.. 😔😔
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić