Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Przepis na babkę ziemniaczaną. Podlaski przysmak, którego musisz spróbować

4

Babka ziemniaczana to danie, które szczególną popularnością cieszy się właśnie na Podlasiu. Jest proste w wykonaniu, tanie, a przede wszystkim bardzo smaczne!

Przepis na babkę ziemniaczaną. Podlaski przysmak, którego musisz spróbować
Babkę ziemniaczaną podaje się z kwaśną śmietaną. (Getty Images)

Babka ziemniaczana to danie, które swoje korzenie ma z Białorusi. Dlatego taką popularnością od lat cieszy się na Podlasiu. Jest tania, smaczna, a odsmażona na drugi dzień na patelni smakuje jeszcze lepiej! Warto znać ten przepis.

Przepis na babkę ziemniaczaną. Potrzebne składniki:

  • 2 kg ziemniaków
  • 2 duże cebule
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 200 g boczku
  • łyżeczka soli, pieprzu i majeranku
  • olej do smażenia

Przepis na babkę ziemniaczaną. Sposób wykonania:

  • Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce
  • Cebulę i boczek pokrój w kostkę
  • Najpierw podsmaż cebulkę, po 3 minutach dodaj do niej boczek i smaż do momentu, aż postaną chrupiące skwarki
  • Do ziemniaków dodaj kaszę manną, mąkę, przyprawy, jajka, usmażoną cebulę z boczkiem, dokładnie wymieszaj
  • Gotową masę wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
  • Piecz w temperaturze 200 stopni około 50 minut

I gotowe! Babkę ziemniaczaną je się najczęściej z kwaśną śmietaną. Jest wiele wariacji tego dania. Można dodać również kiełbasę, są również i tacy, którzy zapiekają w babce nawet żeberka! W wersji wegetariańskiej mięsne skwarki możesz zamienić skrawkami z tofu lub w ogóle je pominąć. Babka będzie wtedy równie smaczna!

Zobacz także: Domowe czipsy. Zdrowe i chrupiące
Autor: MMC
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Mają dość polskich wędkarzy. Niemcy nałożyli zakaz
Iga Świątek wraca na kort w Dausze. Pierwsza rywalka to stara znajoma
Nagrali "czarnego potwora". Tak blisko plaży nie był nigdy
Kreml nie potwierdza sensacyjnych ustaleń. Putin nie rozmawiał z Trumpem?
Policja ostrzega przed trendami na TikToku. Są niebezpieczne dla młodzieży
Tajemnicza śmierć narzeczonych. Brytyjka mówiła o "czarnych plamach"
Opakowanie po maśle - gdzie wyrzucić? Wielu z nas popełnia ten błąd
Została "nauczycielką roku". Kilka miesięcy później prawda wyszła na jaw
Ogólnokrajowa awaria prądu na Sri Lance. Sprawcą małpa
Odkryła kulisy statku wycieczkowego. Mówi, co się tak naprawdę dzieje na morzu
Spróbował policyjnej racji żywnościowej. "Cieniutkie te potrawy jak barszcz"
Tak dobrze jeszcze nie było. Historyczny wynik Polaków w MŚ w saneczkarstwie
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić