Ciecierzyca to składnik, który powinien bardziej zwracać naszą uwagę. Szczególnie jesienią powinniśmy włączyć ją do naszej diety. Zawiera dużo białka i cennych minerałów, które dostarczą dużo sił. Jeśli używasz ciecierzycy suchej, pamiętaj by uprzedni moczyć ją przez 12 godzin.
Czytaj także: Nie potrzebujesz wędzarni. Przepis na domową szynkę
Przepis na danie z ciecierzycą. Potrzebne składniki:
- puszka ciecierzycy
- puszka pomidorów krojonych
- 2 średniej wielkości bataty
- kostka wędzonego tofu
- sól, pieprz, kurkuma i zioła prowansalskie
- oliwa
- pietruszka do posypania
Czytaj także: Takich ziemniaków jeszcze nie jadłeś! Lekkie jak chmurka
Proste danie z ciecierzycą. Sposób wykonania:
- Bataty obierz, umyj, pokrój w kosteczkę i podgotuj przez 7 minut
- W tym czasie podsmaż na oliwie pokrojone w kostkę tofu przez 4 minuty co jakiś czas mieszając
- Na patelnię dodaj ciecierzycę, podsmaż 3 minuty i dodaj pomidory w puszce
- Dodaj ugotowane i odcedzone ziemniaki
- Dodaj przyprawy i przykryj całość do podduszenia na jakieś 7-10 minut
- Gotowe danie posyp posiekaną pietruszką
Zobacz także: Zdrowotne właściwości hummusu
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
