o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
JM
|

Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady. Znakomicie poprawiają humor!

1
Podziel się

Ciasteczka mogą poprawią humor nawet w najczarniejszy dzień. A co dopiero takie, które mają w sobie kawałki czekolady! Z naszym przepisem przygotujesz je w domu.

Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady. Znakomicie poprawiają humor!
Czekoladowe ciasteczka sprawdzą się w każdej sytuacji! (Pixabay)
bDgNWluJ

Amerykanie uwielbiają czekoladowe ciasteczka! Najchętniej podają je ze szklanką mleka. Ważne żeby były kruche, a czekolada w środku ciągnąca!

Ciasteczka z kawałkami czekolady sprawdzą się w każdej sytuacji. W dodatku są wyjątkowo proste! Ich przygotowanie zajmie Ci maksymalnie 30 minut!

bDgNWluL

Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady. Potrzebne składniki:

  • 100 g masła
  • 300 g czekolady (np. po 100 g białej, mlecznej i gorzkiej)
  • 155 g mąki pszennej
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
bDgNWluR
  • szczypta soli
  • 3 łyżki gorzkiego kakao
  • 70 g brązowego cukru
  • 70 g białego cukru
bDgNWluS
  • 1 jajko
  • 60 ml mleka

Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady. Sposób przygotowania:

  • Masło wyjmij z lodówki na około 10 minut przed przygotowaniem ciasta, pokrój w kosteczkę, włóż do miski i zostaw na blacie w temperaturze pokojowej. Czekoladę połam na kosteczki, następnie każdą kosteczkę pokrój jeszcze na 4 części. Piekarnik nagrzej do 160 stopni Celsjusza (góra i dół bez termoobiegu). Przygotuj dużą blachę, wyłóż ją papierem do pieczenia.
bDgNWluT
  • Mąkę przesiej do czystej miski razem z sodą lub proszkiem do pieczenia, dodaj sól i kakao, dokładnie wymieszaj i odstaw.
  • Ubij masło z dodatkiem brązowego i białego cukru przez około 5 minut. Dodaj jajko i ubijaj jeszcze przez około 2-3 minuty. Dodaj sypkie składniki, najlepiej w 2 partiach, za każdym razem krótko miksując do ich połączenia. Razem z drugą partią dodaj mleko. Na koniec wymieszaj dłonią lub łyżką z posiekaną czekoladą (ciasto będzie dość gęste).
  • Nabierz po około 1 czubatej łyżce masy, uformuj kulki i układaj je na blaszce zachowując kilkucentymetrowe odstępy (wykorzystamy połowę masy na jedną blaszkę). Spłaszcz palcami wierzch każdej kulki. Resztę masy schowaj do lodówki i upiecz ciasteczka za chwilę.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 13-14 minut, aż brzegi ciastek będą już twardniały, ale cały środek będzie miękki (będzie uginał się pod naciskiem palca). Ciastka dodatkowo zastygają podczas studzenia, dzięki temu będą lekko ciągnące w środku i nieprzesuszone. Upiecz drugą partię ciastek (zwykle pieką się troszkę krócej niż pierwsza partia).
bDgNWluU

Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady. Znakomicie poprawiają humor

Ciasteczka możesz podawać z mlekiem lub z herbatą. Same również smakują wyśmienicie. Spróbuj także innych naszych przepisów, w tym na sernik japoński oraz rosół.

Amerykańskie ciasteczka z czekoladą

bDgNWlvm
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(1)
Hejterka
2 tyg. temu
Akurat zrobiłam dzisiaj takie ciastka, tylko że z rodzynkami - dzięki o2 a propos kulinariów, jutro na Obiad mam wielką ochotę zrobić ; Zupę Rybną, łazanki i na deser mus śmietankowy.
Najnowsze komentarze (1)
Hejterka
2 tyg. temu
Akurat zrobiłam dzisiaj takie ciastka, tylko że z rodzynkami - dzięki o2 a propos kulinariów, jutro na Obiad mam wielką ochotę zrobić ; Zupę Rybną, łazanki i na deser mus śmietankowy.
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić