Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
MMC
|
aktualizacja

Przepis na kimchi. Kiszona kapusta inaczej

4
Podziel się:

Jesień to sezon na kiszonki. Nic tak nie wspomaga odporności, jak kiszona kapusta. Warto jednak czasem spróbować czegoś nowego. Kimchi to koreańska kiszonka.

Przepis na kimchi. Kiszona kapusta inaczej
Przepis na kimchi. Koreański sposób na kapustę kiszoną inaczej (YouTube)

Jesień to idealny czas na kiszonki. Wspomagają odporność, a ci, którzy dbają o linię mogą zainteresować się właściwościami odchudzającymi kimchi. Przepis nie jest trudny i można go udoskonalać ulubionymi dodatkami.

Przepis na kimchi. Potrzebne składniki:

  • 1 kg kapusty pekińskiej
  • korzeń imbiru (ok. 20 g)
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 cebulki dymki
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • łyżka brązowego cukru
  • pół łyżeczki mielonej ostrej i słodkiej papryki
  • sól

Przepis na kimchi. Sposób wykonania:

  • Przygotuj dwulitrowy słoik
  • Kapustę umyj i porwij na kawałki o wielkości ok 5 cm
  • 35 g soli rozpuść w litrze wody, wrzuć tam kapustę, przykryj talerzem tak, by kapusta w zalewie była dociśnięta i odstaw na 5 godzin, po upływie połowy czasu zamieszaj
  • Kapustę odcedź i wypłucz na sicie
  • Imbir, dymki, czosnek pokrój w cienkie plastry
  • W oddzielnym naczyniu wymieszaj sos sojowy, cukier i paprykę
  • W tak powstałej marynacie wymieszaj dokładnie wszystkie warzywa
  • Włóż kapustę do słoika
  • W 750 ml wody rozpuść 1 i 1/2 łyżeczki soli, wlej ją powoli do warzyw i zakręć słoik
  • Kapusta będzie gotowa za 2-4 dni
Zobacz także: Zobacz też: Kimchi - najzdrowsze danie świata
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(4)
Halka
2 lata temu
😍 Hej, chcesz się spotykać z pięknymi dziewczynami? Jesteś tutaj 👉 𝖇𝖔𝖔𝖓𝖇𝖔𝖓.𝖈𝖑𝖚𝖇 💝
Ewka
2 lata temu
Uwielbiam kimchi, polecam każdemu chociaż raz spróbować😻
Wroc2019
2 lata temu
Trzeba tyle jeść, ile się spala. Na poczatek odrzucić pieczywo, ziemiaki, cukry, alkohol. A jak lubicie pojeść to lewatywa lub trzy palce. Wodę mozna pić do woli. Z tym cudów nie ma.
afrykaner
2 lata temu
za dużo roboty.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić