o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
mmc
|

Przepis na kimchi. Kiszona kapusta inaczej

4
Podziel się

Jesień to sezon na kiszonki. Nic tak nie wspomaga odporności, jak kiszona kapusta. Warto jednak czasem spróbować czegoś nowego. Kimchi to koreańska kiszonka.

Przepis na kimchi. Kiszona kapusta inaczej
Przepis na kimchi. Koreański sposób na kapustę kiszoną inaczej (YouTube)
bDoyPbDV

Jesień to idealny czas na kiszonki. Wspomagają odporność, a ci, którzy dbają o linię mogą zainteresować się właściwościami odchudzającymi kimchi. Przepis nie jest trudny i można go udoskonalać ulubionymi dodatkami.

Przepis na kimchi. Potrzebne składniki:

  • 1 kg kapusty pekińskiej
  • korzeń imbiru (ok. 20 g)
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 cebulki dymki
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • łyżka brązowego cukru
  • pół łyżeczki mielonej ostrej i słodkiej papryki
  • sól
bDoyPbDX

Przepis na kimchi. Sposób wykonania:

  • Przygotuj dwulitrowy słoik
  • Kapustę umyj i porwij na kawałki o wielkości ok 5 cm
  • 35 g soli rozpuść w litrze wody, wrzuć tam kapustę, przykryj talerzem tak, by kapusta w zalewie była dociśnięta i odstaw na 5 godzin, po upływie połowy czasu zamieszaj
  • Kapustę odcedź i wypłucz na sicie
  • Imbir, dymki, czosnek pokrój w cienkie plastry
  • W oddzielnym naczyniu wymieszaj sos sojowy, cukier i paprykę
  • W tak powstałej marynacie wymieszaj dokładnie wszystkie warzywa
  • Włóż kapustę do słoika
  • W 750 ml wody rozpuść 1 i 1/2 łyżeczki soli, wlej ją powoli do warzyw i zakręć słoik
  • Kapusta będzie gotowa za 2-4 dni
Zobacz także: Zobacz też: Kimchi - najzdrowsze danie świata
bDoyPbEy
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(4)
Ewka
2 tyg. temu
Uwielbiam kimchi, polecam każdemu chociaż raz spróbować😻
afrykaner
2 tyg. temu
za dużo roboty.
Halka
1 tyg. temu
😍 Hej, chcesz się spotykać z pięknymi dziewczynami? Jesteś tutaj 👉 𝖇𝖔𝖔𝖓𝖇𝖔𝖓.𝖈𝖑𝖚𝖇 💝
bDoyPbEz
Wroc2019
2 tyg. temu
Trzeba tyle jeść, ile się spala. Na poczatek odrzucić pieczywo, ziemiaki, cukry, alkohol. A jak lubicie pojeść to lewatywa lub trzy palce. Wodę mozna pić do woli. Z tym cudów nie ma.
Najnowsze komentarze (4)
Halka
1 tyg. temu
😍 Hej, chcesz się spotykać z pięknymi dziewczynami? Jesteś tutaj 👉 𝖇𝖔𝖔𝖓𝖇𝖔𝖓.𝖈𝖑𝖚𝖇 💝
Ewka
2 tyg. temu
Uwielbiam kimchi, polecam każdemu chociaż raz spróbować😻
Wroc2019
2 tyg. temu
Trzeba tyle jeść, ile się spala. Na poczatek odrzucić pieczywo, ziemiaki, cukry, alkohol. A jak lubicie pojeść to lewatywa lub trzy palce. Wodę mozna pić do woli. Z tym cudów nie ma.
afrykaner
2 tyg. temu
za dużo roboty.
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić