Tego składnika do makaronu byś nie dodał. Spróbuj, robi cuda z sosem

Spaghetti to jedno z najprostszych i najtańszych dań, jakie można wykonać. Jest jeden składnik i kilka prostych sposobów, by sprawić, że to proste danie stanie się posiłkiem jak z restauracji.

makaronProsty składnik potrafi zmienić zwykły makaron w naprawdę smaczne danie.
Źródło zdjęć: © YouTube

Ten składnik dodany do sosu pomoże odkryć Ci spaghetti na nowo. Pewnie się nie spodziewałeś, że można dodać do tego dania... wódki. Zmianę smaku zawdzięczamy reakcji Maillarda, która zachodzi podczas działania wysokich temperatur między aminokwasami a węglowodanami. Dzięki temu alkohol dodany na etapie smażenia cebuli sprawia, że sos robi się o wiele bardziej wyrazisty i o wiele smaczniejszy.

Przepis na makaron z pysznym sosem. Potrzebne składniki:

  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/4 szklanki wódki
  • 100 ml śmietanki 30 proc.
  • puszka pomidorów
  • makaron penne
  • sól, pieprz
  • suszona bazylia
  • świeża pietruszka

Przepis na makaron z pysznym sosem. Sposób wykonania:

  • Cebulę posiekaj drobno i dodaj oliwę, podsmaż do momentu zeszklenia się na patelni
  • Dodaj wódkę i smaż do momentu, aż alkohol wyparuje
  • Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, zamieszaj
  • Na patelnię wrzuć pomidory i gotuj do momentu, aż woda nie wyparuje, a sos nie zrobi się gęsty
  • Pod koniec dodaj śmietanę i jeszcze chwilę podgrzej na małym ogniu, dodaj przyprawy i zioła
  • Ugotuj makaron i odcedź
  • Do sosu dodaj makaron i wymieszaj, by cały pokrył się sosem

I tyle. Najlepiej sprawdzi się makaron penne, choć jeśli go nie lubisz możesz użyć również zwykłego spaghetti lub tego, który po prostu lubisz. Gotowy makaron możesz posypać również parmezanem.

Gotowanie makaronu. Nie popełniaj tych błędów

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Czy Max Verstappen opuści Red Bulla? Herbert nie pozostawia złudzeń
Czy Max Verstappen opuści Red Bulla? Herbert nie pozostawia złudzeń
Pojechała nad Bałtyk. I nagle taki komunikat. "Obalam"
Pojechała nad Bałtyk. I nagle taki komunikat. "Obalam"
NASA publikuje wyjątkowe zdjęcie. Najbliżej w historii
NASA publikuje wyjątkowe zdjęcie. Najbliżej w historii
Katastrofa samolotu pod Londynem. Wiadomo, co piloci robili przed startem
Katastrofa samolotu pod Londynem. Wiadomo, co piloci robili przed startem
Sceny w Warszawie. Ruszył do kierowcy taksówki
Sceny w Warszawie. Ruszył do kierowcy taksówki
Tajemnicze dźwięki nad Bałtykiem. Przyciągają turystów i naukowców
Tajemnicze dźwięki nad Bałtykiem. Przyciągają turystów i naukowców
"Znaleźliśmy koniec tęczy". O tym odkryciu będzie głośno
"Znaleźliśmy koniec tęczy". O tym odkryciu będzie głośno
Dlaczego policja jedzie zygzakiem? To ważny sygnał na drodze
Dlaczego policja jedzie zygzakiem? To ważny sygnał na drodze
Robaki, brud, zamknięty bar. Wakacyjny koszmar Polki w Turcji
Robaki, brud, zamknięty bar. Wakacyjny koszmar Polki w Turcji
Polski astronauta z szansą na Księżyc? Ekspert zabrał głos
Polski astronauta z szansą na Księżyc? Ekspert zabrał głos
Potrącił ją jej własny samochód. Dramatyczne sceny w Jastrzębiu-Zdroju
Potrącił ją jej własny samochód. Dramatyczne sceny w Jastrzębiu-Zdroju
Nie mógł dogonić policji. Niemcy przyłapani w Polsce
Nie mógł dogonić policji. Niemcy przyłapani w Polsce