Ewelina Kolecka
Ewelina Kolecka| 
aktualizacja 

Fasola pieczona z warzywami. Przepis na sycący i zdrowy posiłek

5

Na dworze robi się coraz chłodniej, więc zaczynamy mieć ochotę na bardziej treściwe potrawy. Jedną z nich jest fasola pieczona z warzywami. Takie danie świetnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i śniadania.

Fasola pieczona z warzywami. Przepis na sycący i zdrowy posiłek
Fasola pieczona z warzywami (Getty Images)

Przygotowanie fasoli pieczonej z warzywami jest nie tylko proste, ale również tanie. Główny składnik dania stanowi fasolka po bretońsku. W dodatku znajdzie uznanie zarówno wśród wegetarian i wegan, jak i miłośników tradycyjnej kuchni – wystarczy, że zrezygnują z dodania mięsa.

Fasola pieczona z warzywami. Potrzebne składniki

  • 1 puszka fasolki bretońskiej (ok. 400 g)
  • 2 czerwone cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g)
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • kilka plasterków chudego boczku

Fasola pieczona z warzywami. Sposób przygotowania

  • Najlepsze efekty osiągniesz, jeśli namoczysz fasolę na noc. Następnego dnia odcedź warzywo i umieść w garnku. Całość zalej świeżą wodą i zagotuj.
  • Fasolę należy gotować przez minimum 45 minut. W międzyczasie obierz i drobno posiekaj cebulę oraz ząbki czosnku.
  • Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej olej. Przez około 5-7 minut smaż cebulę, a później dodaj czosnek, pomidory oraz plasterki boczku.
  • Do podsmażonych warzyw i mięsa dodaj ocet jabłkowy oraz brązowy cukier. Jeszcze raz wymieszaj zawartość patelni, a później dodaj ją do ugotowanej fasoli.
  • Gotuj fasolę z warzywami przez godzinę, aż danie stanie się miękkie i gęste.

Fasolę pieczoną z warzywami należy podawać na ciepło. Potrawa sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i pieczywa na śniadanie.

Zobacz także: Zobacz też: Młoda kapusta z boczkiem
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić