Przepis na pączki Ekipy. Domowa i zdrowsza wersja

21

W sklepach pojawił się kolejny produkt sygnowany przez popularnych YouTuberów. Pączki Ekipy zyskały natychmiastowy rozgłos i zaczęły się szybko wyprzedawać. Jeśli też chcesz spróbować tej charakterystycznej przekąski to sprawdź jak łatwo przyrządzić ją w domu.

Przepis na pączki Ekipy. Domowa i zdrowsza wersja
Przepis na zdrowszą wersję pączków Ekipy. (Instagram, Katarzyna Bosacka)

Pączki od Ekipy Friza wzbudziły ogromne zainteresowanie. Młodzież zaczęła masowo je wykupować, a eksperci od żywienia krytykowali za bardzo niezdrowy skład. Jeśli chcesz ich spróbować to najlepiej jest przyrządzić je w domu. To bardzo łatwe!

Pączki Ekipy. Potrzebne składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 125 ml mleka
  • 15 g świeżych drożdży
  • 1 duże jajko
  • 20 g cukru
  • 40 g masła
  • 1 łyżka wódki lub spirytusu
  • tłuszcz do smażenia

Dodatkowo:

  • ok. 200 g cukru pudru
  • ok. 3 łyżek gorącej wody
  • niebieski barwnik spożywczy
  • kolorowa posypka

Pączki Ekipy. Sposób przygotowania:


  • ciepłe mleko wymieszaj z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i kilkoma łyżkami mąki
  • zaczyn przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut
  • masło roztop i odstaw na bok do wystudzenia
  • do miski dodaj mąkę, resztę cukru, zaczyn i jajko
  • pod koniec wyrabiania, kiedy ciasto będzie już zwarte zacznij dodawać stopniowo przestudzone masło i alkohol
  • miskę z ciastem przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na ok. 1 godzinę
  • ciasto rozwałkuj na grubość ok 1 cm i wykrawaj donuty
  • donuty smaż w głębokim tłuszczu
  • gotowe pączki przełóż na ręczniczek papierowy do odsączenia
  • przygotuj lukier: do cukru pudru dodaj wodę i barwnik spożywczy i dokładnie wymieszaj
  • pączki polukruj, a następnie posyp kolorową posypką

Gotowe. Smacznego! Jeśli chcesz, możesz zrezygnować z barwnika i kolorowej posypki. Pączki można polać zwykłym lukrem, czekoladą lub po prostu posypać cukrem.

Zobacz także: Smacznego: przepis na Buddha bowl
Autor: ABA
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić