Przepis na pączki Ekipy. Domowa i zdrowsza wersja

W sklepach pojawił się kolejny produkt sygnowany przez popularnych YouTuberów. Pączki Ekipy zyskały natychmiastowy rozgłos i zaczęły się szybko wyprzedawać. Jeśli też chcesz spróbować tej charakterystycznej przekąski to sprawdź jak łatwo przyrządzić ją w domu.

Przepis na zdrowszą wersję pączków Ekipy.

Źródło zdjęć: © Instagram | Katarzyna Bosacka

ABA

6 kwietnia 2022, 14:58

Pączki od Ekipy Friza wzbudziły ogromne zainteresowanie. Młodzież zaczęła masowo je wykupować, a eksperci od żywienia krytykowali za bardzo niezdrowy skład. Jeśli chcesz ich spróbować to najlepiej jest przyrządzić je w domu. To bardzo łatwe!

Czytaj także: Lepsza niż sklepowa. Przepis na domową chałwę

Pączki Ekipy. Potrzebne składniki:

250 g mąki pszennej
125 ml mleka
15 g świeżych drożdży
1 duże jajko
20 g cukru
40 g masła
1 łyżka wódki lub spirytusu
tłuszcz do smażenia

Dodatkowo:

ok. 200 g cukru pudru
ok. 3 łyżek gorącej wody
niebieski barwnik spożywczy
kolorowa posypka

Pączki Ekipy. Sposób przygotowania:

ciepłe mleko wymieszaj z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i kilkoma łyżkami mąki
zaczyn przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut
masło roztop i odstaw na bok do wystudzenia
do miski dodaj mąkę, resztę cukru, zaczyn i jajko
pod koniec wyrabiania, kiedy ciasto będzie już zwarte zacznij dodawać stopniowo przestudzone masło i alkohol
miskę z ciastem przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na ok. 1 godzinę
ciasto rozwałkuj na grubość ok 1 cm i wykrawaj donuty
donuty smaż w głębokim tłuszczu
gotowe pączki przełóż na ręczniczek papierowy do odsączenia
przygotuj lukier: do cukru pudru dodaj wodę i barwnik spożywczy i dokładnie wymieszaj
pączki polukruj, a następnie posyp kolorową posypką

Czytaj także: Mazurek wielkanocny bez pieczenia. Ten przepis to absolutne mistrzostwo

Gotowe. Smacznego! Jeśli chcesz, możesz zrezygnować z barwnika i kolorowej posypki. Pączki można polać zwykłym lukrem, czekoladą lub po prostu posypać cukrem.