Przepis na placki kukurydziane. Lekka przekąska, dobra na każdą porę dnia
Placki kukurydziane nie należą do najpopularniejszych przekąsek na polskich stołach. A szkoda – są nie tylko smaczne, lecz także zdrowe. Ich sekretny składnik to awokado, czyli owoc, który stanowi prawdziwą bombę witaminową.
Przepis na placki kukurydziane. Ich sekretny przepis to awokado, prawdziwa bomba witaminowa
Placki kukurydziane mogą być spożywane o dowolnej porze. W zależności od tego, z którymi dodatkami je podamy, sprawdzą się w charakterze jednego z dań obiadowych, jako pożywne śniadanie czy lekka kolacja.
Przeczytaj także: Placki z bananem. Wyjątkowy przepis na prosty deser
Przepis na placki kukurydziane. Potrzebne składniki
- 1 szklanka mąki samorosnącej
- 2 jajka
- 1/3 szklanki mleka
- 2 puszki kukurydzy
- 1 szczypior
- 1 kostka sera feta
- 2 łyżki zimnego masła
- 1 duże, dojrzałe awokado
- średniej wielkości garść rukoli
Przeczytaj także: Przepis na pyszne placki z jabłkami. Gotowe w kilka minut
Przepis na placki kukurydziane. Sposób przygotowania
- Do dużej miski wsyp całą mąkę. W oddzielnym naczyniu ubij jaja z mlekiem, a następnie stopniowo dodawaj do mąki, cały czas mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
- Odsącz kukurydzę z puszki, a ser feta drobno pokrusz. Umyj i posiekaj szczypiorek, dodaj i zmiksuj z pozostałymi składnikami.
- Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej masło. Smaż placki partiami, przenosząc odrobinę ciasta za pomocą chochli, a następnie ostrożnie rozsmarowuj.
- Przekładaj placki z jednej strony na drugą, aż obie będą zarumienione i chrupiące. Wtedy możesz zdjąć je z patelni.
Przeczytaj także: Placki ziemniaczane premium. Nie wrócisz już do zwykłych
Gdy zużyjesz już całe ciasto, pora na przygotowanie placków do podania. Zanim przystąpisz do konsumpcji, posmaruj wierzch każdego z nich awokado i dorzuć kilka liści rukoli. Nie tylko poprawisz smak potrawy, ale także dostarczysz swojemu organizmowi cennych witamin.
