Schabowy, ale inaczej. Ta marynata zmieni smak całego dania

Idealnie miękkie i soczyste kotlety schabowe przygotujesz w bardzo prosty sposób, wystarczy odrobina majonezu. Marynata z dodatkiem majonezu sprawi, że mięso będzie dosłownie rozpływać się w ustach. Kotlety najlepiej smakują z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką.

Czytaj także: Nie odróżnisz od tradycyjnej coli! Tylko 3 składniki. Przepis na zdrową colę

• 400 g schabu (na 4 kotlety)
• 1 jajko
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka koperku
• 1 łyżka i natki pietruszki
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia

Czytaj także: Sekretny składnik pierogów ruskich. Nasze babcie robiły je inaczej

• plastry schabu rozbij tłuczkiem
• przygotuj marynatę majonezową - w misce rozbij jajko dodaj majonez, sól, pieprz, koperek, pietruszkę i sok z cytryny, wszystko dokładnie wymieszaj
• schabowe włóż do marynaty, dokładnie je oblej jajeczną masą i wstaw do lodówki na 4 godziny
• po tym czasie schabowe obtaczaj w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju, aż będą złociste
• podawaj z ulubionymi dodatkami

Czytaj także: Niemiecka szarlotka. Przepis naszych sąsiadów ma jedną wielką zaletę