Rosół idealny? Wystarczy, że dodasz ten jeden tajemniczy składnik

Niewiele gospodyń domowych wie, że do rosołu można dodać kawałek świeżego imbiru. Dzięki temu tradycyjny rosół nabierze ciekawszego smaku, będzie bardziej rozgrzewający, lekko pikantny, a jednocześnie świeżo cytrynowy. Warto dodawać imbir do różnych potraw, gdyż zawiera on wiele cennych właściwości o działaniu leczniczym.

Czytaj także: Niemiecka szarlotka. Przepis naszych sąsiadów ma jedną wielką zaletę

• 1 porcja rosołowa z kurczaka
• 1 szponder wołowy
• 5 marchewek
• 2 pietruszki
• 1 seler z nacią
• 1 cebula
• 1 por
• kawałek świeżego imbiru
• 3 liście laurowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• sól i pieprz do smaku
• gałązka lubczyku

Czytaj także: Nie odróżnisz od tradycyjnej coli! Tylko 3 składniki. Przepis na zdrową colę

• mięso dokładnie oczyść i włóż do garnka, zalej wodą ok. 2,5 litra i gotuj przez jakiś czas
• w międzyczasie zbieraj szumowinę
• obierz marchew, pietruszkę, seler, pora i cebulę i podsmaż na suchej patelni do zrumienienia
• warzywa wrzuć do mięsa, następnie dodaj liście selera, ziele angielskie, liście laurowe i obrany imbir
• gotuj wszystko przez kolejne ok. 2 godz na małym ogniu bez przykrywki, pod koniec dopraw rosół solą, pieprzem i dodaj lubczyk
• rosół podawaj z makaronem, możesz także posypać pietruszką

Czytaj także: Kanapka Elvisa Presley'a. Tak zrobisz ulubioną przekąskę króla Rock'and'Rolla