Szarlotka z patelni. Zrobisz ją w nieco ponad kwadrans

Ekspresowy deser jako wariacja na temat klasycznej szarlotki? Czemu nie. Zyskujesz czas, nie potrzebujesz piekarnika i oszczędzasz energię. A smak? Mimo rewolucyjnych rozwiązań, wciąż pozostaje tak samo dobry.

Szarlotka bez pieczenia to absolutny hit tej jesieni

Źródło zdjęć: © Pixabay | anialaurman

BBI

14 października 2022, 13:55

Ten deser przyrządzisz w najbardziej spartańskich warunkach. Wystarczy patelnia o średnicy 26 lub 28 centymetrów, zwykły palnik lub płyta indukcyjna. By cieszyć się gorącą i świeżą szarlotką, nie potrzebujesz już chłonącego energię piekarnika ani specjalnej formy do ciast.

Czytaj także: Chleb w słoiku. Wekowane pieczywo przetrwa miesiące

Przepis na szarlotkę z patelni. Potrzebne składniki:

2 jajka
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
szklanka mąki pszennej
pół opakowania proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
2 jabłka
cynamon
tłuszcz do smażenia

Czytaj także: Przepis na deser z jadalnych kasztanów. Po prostu palce lizać

Przepis na szarlotkę. Sposób przyrządzenia:

Rozbij jajka do miski i ubij z cukrem. Cały czas mieszając dolewaj porcjami mleko.
Do tak przygotowanego płyny przez sito przesyp mąkę. Staraj się dosypywać ją stopniowo, by nie powstawały grudki. Mieszaj, aż uzyskasz masę o aksamitnej konsystencji.
Obierz jabłka i zetrzyj na tarce, dopraw cynamonem. Część przesyp do miski z ciastem, wymieszaj. Jeśli nie lubisz tartych jabłek, możesz też pokroić je w cienkie plastry i dodać do masy.
Rozgrzej tłuszcz na patelni, wrzuć na nią resztę jabłek i zalej masą.
Smaż, aż do zrumienienia. Następnie odwróć placek na drugą stronę.
Podawaj na ciepło posypane cukrem pudrem lub z kleksem bitej śmietany.

Czytaj także: Lepiej szybko pędź na bazarek! Ten przepis na panierowane kanie to hit!