Kate Moss zdradziła na łamach "Vogue'a" swój popisowy przepis na pieczonego kurczaka z warzywami. Jego wykonanie nie jest trudne, a uwagę zwraca jeden fakt - modelka używa prostych składników, małej ilości soli i jedynie minimalnej ilości oliwy z oliwek. Całe danie skomponowane jest pełno wartościowo - zawiera białko, znikome ilości soli, odrobinę tłuszczu i warzywa. Jest to więc propozycja bardzo zdrowego obiadu.
Kurczak według Kate Moss. Składniki:
- cały kurczak
- pół cytryny
- 3 czerwone cebule
- sól
- oliwa z oliwek
- świeży rozmaryn
- ziemniaki
- czosnek
- brokuł
- marchewka
- kostka rosołowa
- łyżeczka musztardy
- szklanka wody
- łyżeczka sosu sojowego
Kurczak według Kate Moss. Wykonanie:
- Kurczaka umyj, połóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posól i natrzyj oliwą z oliwek
- Do środka kurczaka włóż pół cytryny i całą czerwoną cebulę
- Na wierzch połóż gałązkę świeżego rozmarynu, wokół połóż jedną cebulę pokrojoną na ćwiartki
- Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, wyjmij, gdy upiecze się na złoty kolor, blachę z tłuszczem po mięsie z cebulą i rozmarynem zostaw
- W tym czasie obierz, umyj i ugotuj ziemniaki
- Gdy będą niemal gotowe, odcedź je i wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dodaj posiekaną w piórka cebulę, kilka ząbków czosnku i gałązki rozmarynu, posól i polej oliwą z oliwek
- Włóż do piekarnika półkę niżej niż mięso
- Brokuła i marchewkę ugotuj na parze
- W szklance gorącej wody rozpuść kostkę rosołową, dodaj łyżeczkę musztardy, sos sojowy i wylej to na blachę po pieczeniu kurczaka, chwilę podgotuj
- Na tak przygotowany sos połóż podpieczone ziemniaki
- Na talerzu połóż ziemniaki w sosie, warzywa gotowane na parze i kawałek kurczaka, gotowe!
Czytaj także: Tylko 3 składniki. Paluszki serowo-ziemniaczane
Zobacz także: Doskonały przepis na ziemniaki pieczone w jogurcie
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
