barwniki

My jako ludzie jesteśmy wzrokowcami, więc nie ma co się dziwić, że przyciągają nas przeróżne kolory, również te znajdujące się na jedzeniu. Problem w tym, że czasem czerwień pochodzi z owadów, błękit z barwników syntetycznych opartych na surowcach petrochemicznych, a o części żółtych barwników lepiej nie mówić. To dopiero początek eskapady, dlatego sprawdź, które barwniki są bezpieczne dla zdrowia.

Można je znaleźć w bardzo licznych produktach spożywczych, dlatego ciężko ich uniknąć. Regularne spożywanie żywności zawierającej sztuczne ulepszacze barwniki, konserwanty i inne związki chemiczne, jest niebezpieczne dla zdrowia. Dowiedz się, na które dodatki należy szczególnie uważać.

Do wielu produktów spożywczych dodawane są barwniki, które mają sztucznie poprawić ich wygląd. Dowiedz się, co kryje się pod symbolem E123 na etykiecie i w jakiej żywności znajduje się ten dodatek.

Litera E znajduję się na opakowaniach większości produktów spożywczych. Oznacza, że do żywności dodane są substancje, które mają poprawić jej smak, wygląd i przedłużyć termin przydatności do spożycia. Stosowanie tych dodatków jest często niezbędne jeśli produkt ma posiadać odpowiednią trwałość. Sprawdźmy co oznaczają te symbole.