warzywa

Wielu ogrodników po letnich zbiorach składa narzędzia i szykuje działkę na zimę. To błąd! Jak podaje niemiecki serwis mein-schoener-garten.de, sierpień to idealny moment na tzw. poplon. Niektóre warzywa rosną w ekspresowym tempie i dostarczą świeżych witamin jeszcze tej jesieni.

Przerośnięte ogórki często mają grubą skórkę, duże pestki i mniej jędrny miąższ. Nie wyglądają już tak apetycznie, jak młode warzywa, ale to nie znaczy, że powinny trafić do kosza. Można przygotować z nich sałatki, przetwory, chłodnik, sos, a nawet nadziewane ogórki z piekarnika.

Obieranie owoców i warzyw to jedna z tych kuchennych czynności, które wydają się proste, ale w praktyce potrafią zabrać sporo czasu. Zwłaszcza wtedy, gdy skórka schodzi trudno albo łatwo zmarnować część produktu. Właśnie dlatego warto znać proste sposoby, które ułatwiają pracę w kuchni.

Lipiec kojarzy się głównie z podlewaniem i zbiorem plonów, ale to nie koniec wysiewów. W tym miesiącu można siać warzywa na późne lato i jesień oraz rośliny ozdobne, które zakwitną jeszcze w tym sezonie albo przygotują rabaty na kolejny rok. Trzeba jednak pamiętać, że w upały ziemia szybko przesycha, dlatego siewki trzeba regularnie podlewać.

Gorzki ogórek potrafi zepsuć mizerię, sałatkę albo domowe kiszonki. Taki smak nie zawsze oznacza, że warzywo jest zepsute. Najczęściej wynika z warunków, w jakich rosła roślina. Znaczenie mają podlewanie, temperatura, gleba i moment zbioru.

Polski kalafior znalazł się pod lupą zagranicznych mediów. Holenderski portal agf.nl zwraca uwagę, że mimo wymagających warunków pogodowych polscy plantatorzy spodziewają się w tym roku nieco wyższych zbiorów niż przed rokiem. Producenci musieli mierzyć się z kapryśną pogodą, rosnącymi kosztami i niepewnością dotyczącą plonów. Mimo to nastroje w branży pozostają ostrożnie optymistyczne.

Pewna internautka, publikująca na Facebooku pod pseudonimem @smakoholiczka, zamieściła na swoim koncie na tej platformie zdjęcie produktu, jaki znalazła podczas zakupów w Biedronce. Była zszokowana. Internauci szybko sprowadzili ją na ziemię.

Surowy rabarbar można jeść, ale wyłącznie jego łodygi. Są kwaśne, soczyste i jadalne bez gotowania, choć nie każdemu przypadną do gustu w takiej formie. Trzeba jednak pamiętać o najważniejszej zasadzie: liści rabarbaru nie wolno spożywać ani na surowo, ani po obróbce cieplnej.

Bataty coraz częściej pojawiają się w przydomowych warzywnikach, bo są smaczne, dekoracyjne i stanowią ciekawą alternatywę dla zwykłych ziemniaków. W ich uprawie najważniejszy jest dobry termin sadzenia. Do gruntu najlepiej przenieść je w drugiej połowie maja lub na początku czerwca, gdy noce są już ciepłe, a przymrozki nie zagrażają sadzonkom.

Nowy sezon ogrodniczy rozpoczął się dynamicznie przed sklepami Dino. Jak informuje portalspozywczy.pl, już pod koniec kwietnia przy wejściach do supermarketów pojawiły się całe kosze pełne sadzonek warzyw, truskawek i roślin ozdobnych.

Zapraszamy do rozwiązania krzyżówki o warzywach, która sprawdzi twoją wiedzę na temat tych zdrowych pyszności. Przekonaj się, ile naprawdę wiesz o marchewkach, pomidorach i innych zielonych bohaterach naszych talerzy.

Krojenie cebuli to jeden z tych kuchennych obowiązków, które potrafią skutecznie zepsuć humor. Wystarczy kilka ruchów nożem, by oczy zaczęły piec, a łzy leciały ciurkiem.

Buraki uchodzą za warzywo łatwe w uprawie, ale dobry plon zaczyna się od właściwego terminu siewu i dobrze przygotowanej grządki. Warto wiedzieć, kiedy wysiewać nasiona, jaką zachować głębokość i rozstawę oraz jak pielęgnować rośliny później.

Fasola szparagowa nie jest trudna w uprawie, ale termin siewu ma duże znaczenie. Jeśli wysiejesz ją zbyt wcześnie, nasiona mogą źle wschodzić. Podpowiadamy, kiedy siać fasolę szparagową, jak to zrobić i jak pielęgnować rośliny, by dobrze plonowały.

Pietruszka to nieodłączny składnik wielu polskich potraw. Aby uzyskać bujne zbiory, warto poznać metody przyspieszające jej wzrost. Zobacz co zrobić, by nasiona szybciej wykiełkowały.

Chcesz mieć grube i soczyste łodygi rabarbaru? Kluczem jest właściwa pielęgnacja już w marcu. Poznaj skuteczne metody nawożenia i proste triki na przyspieszenie zbiorów.

Pomidory już od lat cieszą się niezmienną popularnością w polskich ogrodach. Choć ich uprawa wymaga nieco wysiłku, właściwe sąsiedztwo roślin może znacząco poprawić wydajność plonów. Co warto posadzić obok pomidorów, by zagwarantować im zdrowy wzrost i uchronić przed szkodnikami?

Sałata to podstawa lekkich posiłków, ale należy do najbardziej nietrwałych warzyw. Wystarczy niewłaściwe przechowywanie, by szybko straciła jędrność. Zobacz, jak przedłużyć jej świeżość.