mleko krowie

Od kampanii społecznych przekonujących: "Pij mleko! Będziesz wielki", po tendencje do kompletnego wykluczenia z diety z powodu niekorzystnego działania na organizm. Czy mleko jest zdrowe i kto naprawdę powinien go wyeliminować z diety?

1 czerwca obchodzimy Dzień mleka. Od kilku lat mleko wywołuje sporo kontrowersji. Nie brakuje przeciwników tego produktu, którzy przekonują, że napoje roślinne z powodzeniem mogą zastąpić mleko pochodzenie zwierzęcego. Laktoza, podobnie jak gluten i cukier, jest na celowniku propagatorów zdrowej diety. Słusznie? Zapytaliśmy eksperta.