zupa miso

Od polskiej kiszonej kapusty i ogórków, poprzez koreańskie kimchi i japońskie miso, aż po "międzynarodowe" jogurty probiotyczne — fermentowane produkty od lat urozmaicają dietę wielu mieszkańców globu, a w ostatnim czasie ich popularność tylko rośnie. Nie bez powodu!

Miso to tradycyjna japońska zupa, która uznawana jest za sekret długowieczności. Japończycy cenią ją za walory smakowe i zdrowotne i jedzą ją niemal codziennie, nawet na śniadanie. Poniżej publikujemy przepis na te zdrowe i pożywne danie.