fermentowana soja

Od polskiej kiszonej kapusty i ogórków, poprzez koreańskie kimchi i japońskie miso, aż po "międzynarodowe" jogurty probiotyczne — fermentowane produkty od lat urozmaicają dietę wielu mieszkańców globu, a w ostatnim czasie ich popularność tylko rośnie. Nie bez powodu!

Natto to sfermentowana soja. I chociaż to stały element kuchni japońskiej, to ten zdrowy produkt świetnie sprawdzi się również w polskiej kuchni jako dodatek do sałatek, zup czy jogurtów. Jakie właściwości ma natto?

Kwasy omega-3 są niezbędne dla naszego organizmu. Pozytywnie działają na pracę mózgu oraz zapobiegają miażdżycy. Przeczytaj, gdzie znajdziesz ich najwięcej.