o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
Angelika Karpińska
|

Japoński sekret długowieczności. Przepis za zupę, którą zajadają się w Azji

8
Podziel się

Miso to tradycyjna japońska zupa, która uznawana jest za sekret długowieczności. Japończycy cenią ją za walory smakowe i zdrowotne i jedzą ją niemal codziennie, nawet na śniadanie. Poniżej publikujemy przepis na te zdrowe i pożywne danie.

Japoński sekret długowieczności. Przepis za zupę, którą zajadają się w Azji
Zupa miso (Pixabay)
bDKkBBVN

Składniki zupy miso zmieniają się w zależności od pory roku. Do jej przygotowania wykorzystuje się sezonowe warzywa i ryby. Podstawowym składnikiem tej zupy jest pasta sojowa miso. W Japonii miso gotowana jest na bazie bulionu dashi. W jej skład często wchodzą także takie składniki jak: grzyby, ziemniaki, wodorosty czy krewetki.

Przepis na zupę miso. Potrzebne składniki

  • bulion dashi (można zastąpić go bulionem warzywnym)
  • 3 łyżki pasty miso
  • 125 g tofu
  • makaron soba
  • garść grzybów shitake
  • 2 marchewki
  • por
  • cebula dymka
  • szczypiorek
  • sos sojowy do smaku
bDKkBBVP

Przepis na zupę miso. Sposób przygotowania

  • Bulion zagotuj w garnku
  • Dodaj 3 łyżki pasty miso i mieszaj aż do rozpuszczenia
  • Dodaj pokrojone składniki: tofu, grzyby, marchew, pora i dymkę
  • Gotuj przez kilka minut
  • Osobno ugotuj makaron
  • Podawaj zupę z makaronem, ziarnami sezamu i posiekanym szczypiorkiem
  • Dodatkowo możesz dać do smaku sos sojowy
bDKkBBVV

Zobacz także: Klasyka w nowoczesnym wydaniu. Te dania robią furorę w polskiej kuchni

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bDKkBBWq
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(8)
gosc
miesiąc temu
miso sie nie gotuje
Rychu
miesiąc temu
O2 - kolejni "fachowcy" w kwestii Japonii buhaha.
pawel
miesiąc temu
ostatni urzędy zrobiły kontrolę 100- latków w Japonii ...zwrócono około 10000 emerytur
bDKkBBWr
5+.
miesiąc temu
bardzo ładna fotka .
Mari39
miesiąc temu
To ze szczegolnie w chlodne dni zdrowo zjesc goraca zupe na sniadanie wiem od dawna. Ale zdecydowanie zdrowszy jest polski rosol ogorkowa czy pomidorowa na pomidorach i passacie 100% a nie jakas miso z modyfikowanym tofu i innymi skladnikami z cala tablica mendelejewa w skladzie.Ludzie nasz krupnik to jest zdrowie mamy tyle super zup po co szukac w Japonii czy Chinach oni tam jedza wszystko co popadnie wystarczy ze koronawirusa nam udostepnili.
Najnowsze komentarze (8)
PJ.
miesiąc temu
Jak to jest przepis na miso - to słów mi brak... a jak dashi można zastąpić bulionem warzywnym, to już zupełnie redaktor pojęcia nie ma o tym, co pisze....
pawel
miesiąc temu
w pewnym regionie w Japonii władze lokalne wybrały się z kwiatami do 111 latka ...zwrócono około 10 tys. emerytur !
Faaaz
miesiąc temu
Nie powinno się gotować wywarów z łbów rybich, gdyż oczy ryb często zawierają szkodliwe dla człowieka toksyny, dotyczy to zwłaszcza oceanicznych ryb głębokowodnych.
Mari39
miesiąc temu
To ze szczegolnie w chlodne dni zdrowo zjesc goraca zupe na sniadanie wiem od dawna. Ale zdecydowanie zdrowszy jest polski rosol ogorkowa czy pomidorowa na pomidorach i passacie 100% a nie jakas miso z modyfikowanym tofu i innymi skladnikami z cala tablica mendelejewa w skladzie.Ludzie nasz krupnik to jest zdrowie mamy tyle super zup po co szukac w Japonii czy Chinach oni tam jedza wszystko co popadnie wystarczy ze koronawirusa nam udostepnili.
Rychu
miesiąc temu
O2 - kolejni "fachowcy" w kwestii Japonii buhaha.
pawel
miesiąc temu
ostatni urzędy zrobiły kontrolę 100- latków w Japonii ...zwrócono około 10000 emerytur
5+.
miesiąc temu
bardzo ładna fotka .
gosc
miesiąc temu
miso sie nie gotuje
bDKkBBWj
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić