Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
KAM
|

Ceniony przysmak. Niewielu wie, że zawiera w sobie śmiertelną truciznę

12
Podziel się:

Polacy kochają egzotyczne dania. Produkty do ich przygotowania na szczęście można dziś kupić już w każdym supermarkecie lub sklepach oferujących wyroby z różnych stron świata. Ostatnio modna stała się kuchnia nigeryjska, ale uwaga – na niektóre artykuły spożywcze należy uważać.

Maniok zawiera w sobie cyjanek
Maniok zawiera w sobie cyjanek (Getty Images)

Smażone banany to popularna w Nigerii przekąską. Niestety, ten pyszny deser jest smażony w głębokim tłuszczu. Potrawy przygotowywane w ten sposób zawierają tłuszcze trans i podnoszą poziom złego cholesterolu LDL we krwi. Nadmiar cholesterolu prowadzi do rozwoju miażdżycy, a nawet do zawału serca i udaru mózgu

Potrawy z zachodniej Afryki pachną wieloma wyrazistymi przyprawami. Wśród nich znajdziemy papryczkę chili, pieprz oraz sól. Z solą nie należy przesadzać, ponieważ jej nadmiar zwiększa ryzyko nadciśnienia i chorób serca. Z kolei zbyt duża ilość pieprzu może podrażnić śluzówkę żołądka lub wywołać wrzody. Poza tym nadmiar pieprzu w codziennej diecie może zaszkodzić naszej wątrobie.

Najpopularniejszą potrawą w Nigerii jest fufu, danie przyrządzane z mąki maniokowej. Bulwy manioku są suszone i przerabiane na granulki lub mąkę. Przygotowując potrawy z manioku, należy pamiętać, żeby nie spożywać tego warzywa na surowo.

W świeżych korzeniach niektórych odmian tej rośliny występuje cyjanek (20-100 mg/kg). 50 mg tej trującej substancji to dawka śmiertelna. Żeby uniknąć zatrucia cyjankiem, bulwy i liście manioku powinny być moczone w wodzie przez ok. 24 godziny.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(12)
Liam
rok temu
Ale to głównie dotyczy manioku, który jest W sklepach,a wiele osób nie wie że jest trujący przy złej obróbce termicznej..
Oburzony
rok temu
Proszę się zdecydować w końcu bo jakiś czas temu czytałem, że czarny pieprz chroni wątrobę.Osłania. Tyle czyta się różnych info, że nie wiadomo co jest prawdą.
Anna
rok temu
Szczęśliwi nasi dziadkowie-smażyli na smalcu i nie wiedzieli nic o trans i nie mieli miażdżycy
Piter
rok temu
Same bzdury , co najmniej jak bym słuchał Tuska !!!
Ewa
rok temu
Idiotyzm kompletny, trzeba jeść warzywa,owoce tylko z twojego kraju w którym mieszkasz, może nawet z regionu, w lecie zielone, w zimie pozostałe.
Kasia
rok temu
Po co smażyć, lepiej smakują surowe.🍌🍌🍌🍌🍌
Pikuś
rok temu
Ale wiadomość jak pisanie horoskopów. Brak kartofli to jedzą maniok i pluczą do oporu .
eryk bananore...
rok temu
powiem wiecej! smazone na smalcu banany sa tak samo szkodliwe jak smalec na ktorym sie je smazy. tadada!
Yaboni
rok temu
Trzeba smażyć banany na smalcu
pawel
rok temu
a jak byłem mały to mnie straszyli baba Jagą ...
VASCO
rok temu
kto by zjadł kilo korzenia?
Stermik
rok temu
Znowu brednie nieuka. "Banany zawierają tłuszcze trans bo są smażone na tłuszczu". Szczyty bzdur. Wszystko zależy NA CZYM się smaży.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić