Lubisz suszone owoce? Jeśli widzisz ten symbol na opakowaniu, nie kupuj
Suszone owoce to nieodłączny składnik wigilijnego suszu czy świątecznych ciast. Również ze względu na mniejszy dostęp do świeżych owoców podczas zimowych i jesiennych miesięcy chętniej sięgamy po te suszone. Niestety, bardzo często w ich składzie możemy znaleźć szkodliwe dla naszego zdrowia substancje.
Suszone owoce mogą być szkodliwe
Wybierając suszone owoce należy pamiętać, że są wysokokaloryczne, dlatego osoby dbające o linię nie powinny przesadzać z ich ilością w diecie. Nie należy ich jednak całkowicie wykluczać, gdyż zawierają cenne witaminy i składniki mineralne, takie jak wapń, jod, bor czy witamina C. Podczas zakupów warto zwrócić uwagę na ich opakowanie.
Zobacz także: Najgorsza herbata. Może uszkodzić jelita i mózg
W suszonych owocach mogą znajdować się konserwanty mające im nadać piękny kolor, a przez to okazały wygląd. Piękne morele w intensywnym kolorze tak naprawdę są ubogie w składniki odżywcze, a bogate w chemiczne dodatki, które nigdy nie pozostają obojętne dla naszego zdrowia.
Suszone owoce, zwłaszcza te, które możemy kupić w okresie przedświątecznym, są sprowadzane z Argentyny, Turcji czy Grecji. Producenci, by zabezpieczyć swoje owoce, smarują je pochodnymi ropy naftowej. Dlatego, jeśli na opakowaniu zauważysz symbol E220, najlepiej odłóż je z powrotem na półkę.
Zobacz także: W jelitach działa jak miotła. Warto pić
W niektórych oprócz konserwantów znajdziemy też dodatkowe ilości cukru oraz utwardzony olej roślinny. Takie suszone owoce również lepiej omijać z daleka. Eksperci ds. żywienia zalecają, aby podczas zakupów wybierać owoce niesiarkowane, najlepiej z upraw ekologicznych. Chociaż nie wyglądają jak z obrazka, to na pewno są znacznie zdrowsze. Siarczany powodują też utlenianie cennych witamin, mogą wywoływać alergie, nudności, bóle głowy, a u osób chorych na astmę – duszności.
Przed zjedzeniem warto też opłukać suszone owoce pod bieżącą wodą.
