Nie żałuj sobie. Może wydłużyć życie nawet o 13 lat
Zdrowe nawyki żywieniowe wpływają korzystnie na kondycję całego naszego organizmu, zmniejszając tym samym ryzyko rozwoju wielu poważnych chorób. Zdaniem naukowców zmiana typowej zachodniej diety na optymalny model żywienia może wydłużyć życie nawet o 13 lat.
Naukowcy z Norwegii postanowili poddać analizie dietę typowego Amerykanina lub Brytyjczyka. Jak się okazało, w tym modelu żywieniowym nie występują rośliny strączkowe i orzechy. Znajduje się w nim zdecydowanie za mało owoców i warzyw, a za to duże ilości rafinowanych węglowodanów i napojów słodzących. Poza tym odpowiednia zawartość nabiału jest przekroczona aż o 50 proc.
Badacze postanowili porównać typową zachodnią dietę z tzw. optymalnym modelem żywienia, który polega na ograniczeniu spożywania czerwonego mięsa i żywności przetworzonej. Ten sposób odżywiania jest bogaty w nasiona, owoce, warzywa, rośliny strączkowe, orzechy, ryby i produkty pełnoziarniste.
Zdaniem ekspertów wprowadzenie na stałe diety optymalnej, może wydłużyć życie o 10 lat, a nawet dłużej. Z badań wynika, że jeżeli Amerykanin lub Europejczyk będący w wieku 20 lat, trwale zmodyfikuje swój jadłospis, to może żyć o 13 lat dłużej. Jak się okazuje, przejście na dietę optymalną jest korzystne również dla osób, które ukończyły 60. rok życia. Zmiana nawyków żywieniowych wprowadzona w późniejszym wieku może wydłużyć życie o osiem-dziewięć lat.
"Gdyby 20-latek zwiększył spożycie z 0 g roślin strączkowych dziennie do 200 g dziennie (odpowiednik jednej dużej miski zupy z soczewicy) mógłby żyć prawie dwa i pół roku dłużej" – stwierdzili naukowcy.
