Rujnuje pracę tarczycy. Zakazany w Japonii, u nas dodawany na potęgę
Negatywnie wpływa na nerki, powoduje zaburzenia pracy tarczycy, może doprowadzić do alergii pokarmowych, obniżenia odporności i zaburzeń hormonalnych. Wiele państw np. Japonia, już go zakazały, niestety w Polsce dalej jest dodawany do produktów. TBHQ znajdziesz w wielu popularnych daniach. Których lepiej unikać?
TBHQ - niebezpieczny składnik w powszechnie dostępnych produktach
TBHQ, czyli Tert-butylohydrochinon, to nic innego jak konserwant, który występuje pod symbolem E319. Dobrze rozpuszcza się w wodzie, ma postać proszku. Udowodniono, że może wpływać negatywnie na organizm, powodując szereg nieprzyjemnych właściwości. Co więcej, niektóre badania sugerują, że to substancja o działaniu kancerogennym.
Zobacz także: Nigdy nie odgrzewaj ryżu! Staje się toksyczny
TBHQ możemy znaleźć w mrożonych rybach, np. paluszkach rybnych, kotletach czy filetach. Eksperci radzą więc, by mrożonki zastąpić rybami świeżymi, bogatymi w nienasycone kwasy tłuszczowe obniżające poziom złego cholesterolu we krwi i działające przeciwnowotworowo. TBHQ możemy też znaleźć w produktach tłuszczowych, czyli smalcu wieprzowym, tłuszczu wołowym, owczym czy drobiowym. Również przetworzone oleje, takie jak np. olej sojowy czy rzepakowy, także mogą zawierać ten szkodliwy konserwant. Unikać należy również potraw typu fast food smażonych w rzadko wymienianym oleju.
Czytaj też: Najgorszy alkohol. Lepiej go nie pić
E319 jest wykorzystywany też w produkcji gum do żucia oraz jako konserwant w napojach gazowanych. Naukowcy wskazują, że regularne picie napojów gazowanych z tym dodatkiem może powodować alergie pokarmowe, problemy z procesami trawiennymi, a nawet zaburzenia na tle emocjonalnym.
Ale TBHQ możemy znaleźć także w kosmetykach, takich jak farby do włosów, cienie do powiek czy pomadki do ust. Niekiedy wykorzystywany jest również podczas produkcji perfum. Nadmiar TBHQ może wywołać alergie skórne i problemy z hormonami, dlatego jeśli w składzie swojego ulubionego kosmetyku znajdziesz symbol E319, lepiej natychmiast się go pozbądź.
Zobacz także: W połączeniu z czosnkiem wyniszcza wątrobę. Uważaj
Niewiele osób wie, że TBHQ pojawia się również w karmie dla psów i kotów. To wyjątkowo niebezpieczne dla naszych pupili, gdyż może przyczynić się do rozwoju zaburzeń łaknienia, problemów z sercem i tkanką mięśniową. Po kontakcie z TBHQ u zwierząt mogą wystąpić problemy z metabolizmem, a nawet zmiany w chromosomach.
