o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
KAM
|
aktualizacja

Może być trujący. Nigdy nie rób tego z ryżem. Wiele osób się myli

24
Podziel się

Odgrzewany ryż, trzymany wcześniej w lodówce przez kilka godzin, może powodować zatrucie układu pokarmowego. Narodowa Służba Zdrowia z Wielkiej Brytanii (NHS) ostrzega przed jego spożywaniem.

Odgrzewanie ryżu może być niebezpieczne dla zdrowia
Odgrzewanie ryżu może być niebezpieczne dla zdrowia (Getty Images)
bDZVpCad

Jak się okazuje podgrzewany ryż, który wcześniej był ugotowany, może negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Ryż gotowany w torebkach również może być szkodliwy, ponieważ woreczki foliowe zawierają toksyczna substancję Bisfenol A.

Kiedy ryż jest przechowywany w niewłaściwy sposób, w jego ziarnach mogą występować zarodniki, które szybko się rozmnażają i nawet gotowanie nie jest wstanie ich zniszczyć. Jeśli resztkę ugotowanego ryżu zostawimy na kuchence i będzie on długo stał w temperaturze pokojowej, to jest bardzo prawdopodobne, że zaczną się w nim rozwijać bakterie. Ponowne jedzenie tak przechowywanego ryżu może powodować biegunkę, wymioty oraz inne problemy związane z układem pokarmowym.

bDZVpCaf

Zatrucie powoduje bakteria Bacillus cereus. Według NHS największe ryzyko zarażeniem tą bakterią stwarza jedzenie chińszczyzny zamawianej na wynos. Ta potrawa jest zazwyczaj przestudzona i nie mamy żadnej pewności, ile czasu ryż spędził w garnku po ugotowaniu zanim został zapakowany do jednorazowego pojemnika.

Żeby uniknąć zatrucia spowodowanego toksynami należy szybko schłodzić ugotowany ryż. Specjaliści ds. żywienia twierdza że najlepiej zjeść ryż tuż po ugotowaniu. Ryż który nie został zjedzony, powinniśmy szczelnie zamknąć w opakowaniu i wstawić do lodówki. Najlepszym rozwiązaniem jest gotowanie takiej ilości ryżu, którą jesteśmy w stanie zjeść, żeby uniknąć zostawiania resztek.

bDZVpCal

''Pozostawienie ugotowanego ryżu w temperaturze pokojowej daje korzystne warunki do rozwoju patogennych bakterii Bacillus cereus. Wytwarzana przez nie enterotoksyna może być przyczyną zatrucia pokarmowego, dającego objawy głównie w postaci wymiotów, nudności i skurczów brzucha. Czas wykluwania bakterii wynosi średnio ok. dwóch godzin, a toksyna przez nie wytwarzana jest ciepłostała, co oznacza, że nawet powtórne podgrzanie ryżu nie usunie jej szkodliwego działania'' – mówi dla WP abcZdrowie Kamila Zabłocka, dietetyk.

''Potencjał chorobotwórczy jest stosunkowo mały i czas trwania dolegliwości spowodowanych zatruciem zwykle utrzymuje się do 8-10 godzin, a poważne powikłania są rzadkością'' - dodaje dietetyczka.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

bDZVpCaG
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(24)
P46
wczoraj
Koniec świata, ja często jem odgrzewanie risotto i nigdy nie czułam się źle. Tak samo jem często odgrzewanie gołąbki.
Nowa
5 dni temu
Odgrzewany ryż zabija? To doskonałe danie dla teściowej w takim razie.
To ja
6 dni temu
A co z gołąbkami, które podgrzane, na 2 czy 3 dzień, są najlepsze, smak dzieciństwa babcinej kuchni.
bDZVpCaH
MP_MP
1 tyg. temu
Co za bzdury. Miliardy Chińczyków już powinny w grobach leżeć, bo tam ulubionym daniem jest smażony ryż. Do tego dania najlepszy jest "wczorajszy" ryż, a lodówek tam było pełno na wsiach ;)
Iza
1 tyg. temu
Od lat odgrzewam ryż i bez choròb żyje już 71 lat
Nigg
4 tyg. temu
Szkodliwy to jest woreczek...
Jaa
4 tyg. temu
Droga Olu jeśli chodzi o pomoc dla Ciebie to warto skorzystać z pomocy Mops który udziela zasiłki' do Urzędu Pracy i do Rodziny 🌷
el-ka
4 tyg. temu
Wynika z tego,że każda żywność szkodzi. Miesa nie jedz,zbóż nie jedz,warzyw nie jedz,bo pestycydy. To co w końcu co jeść. Ja nawet swojemu psu daje tylko mięso i warzywa,po obróbce cieplnej,albo wysokiej jakosci karmę suchą. Na coś trzeba umrzeć.
,proszęopomoc
4 tyg. temu
zanim opowiem... chciałabym Przeprosić za ten komentarz...mam nadzieję, że Nikogo Nie Obrażam ten sposób. Wiem, że to nie jest miejsce na to wszystko ...jednak już nie wiem co robić. Nie Mam Już Wyjścia., Mój Synek jest dla mnie moim Całym Światem... Niespełna miesiąc temu Straciłam Pracę na skutek Pandemii. Zostałam Bez Środków do Życia...staram się zapewnić Synkowi wszystko co mogę, ale Stanęłam na Dnie...Nie mam Pieniędzy na Codzienne Życie...Dwa dni temu Syn chciał abym kupiła mu gazetę 'Minerały Świata'...Zabrakło mi 0,31 gr w kiosku i tłumaczyłam Pani, że mieszkamy blisko i jak tylko będę miała jakieś pieniądze to Odrazu Doniosę... Prosiłam ze Łzami w Oczach ale na nic się to nie zdało,. Syn siedział na ławce i jak podeszłam do Niego bez gazetki powiedział tylko: "Chodź mamuś nazbieramy kamyków pod blokiem"... Nigdy Nie zapomnę Jego Oczu... Wtedy zdałam sobie sprawę, że jak mi ktoś nie Pomoże to Sama Nie dam sobie Rady... Jestem zdrowa, ręce Garną Się mi do Pracy tylko, Nie Mam Gdzie,,. Poszłabym gdzieś na noc sprzątać,ale jestem Sama z Dzieckiem i nie mam Go z kim zostawić. Nigdy jeszcze nie byłam w takiej Sytuacji...pracowałam ,starczało na mieszkanie i skromne życie... Synek Nigdy nie chodził Głodny... Nocami płaczę bo już nie daje rady..ta sytuacja Mnie Przerasta,, jestem Załamana..czuję,że zawodzę jako matka... Jeśli Jest ktoś tutaj, kto po prostu chciałby choć trochę Pomóc., będę Wdzięczna do końca swojego Życia., Każdy Gest jest dla nas wielką Pomocą... Dziękuję z góry, z Całego Swojego Serca...Życzę dobrego Piątkowego Dnia.Ola z Torunia, SGB Bank Spółdzielczy w Toruniu 34 9511 0000 0000 5461 3000 0010 NASZ ADRES ZAMIESZKANIA I ZAMELDOWANIA: 87-100 Toruń ul. Jana III Sobeskiego 35/7
Ha,ha,ha
miesiąc temu
Ja pitole, co za bzdury!!! Wniosek z tego, że wszyscy powinniśmy już pozdychać.
Janusz
miesiąc temu
Ostatnio przy piciu stara padała danie po chińsku z ryżem. Ze szwagrem żygaliśmy na drugi dzień pół dnia. Potem moja coś mówiła, że mnie zostawi bo pić nie umiem. Teraz już wiem, że to przez jej gotowanie...
nio
miesiąc temu
a jak zrobic golabki,czy autor tego artykulu pomyslal jak zrobic aby sie nie zatruc
nio
miesiąc temu
a jak zrobic golabki,czy autor tego artykulu pomyslal jak zrobic aby sie nie zatruc
bDZVpCaz
Wojciech
miesiąc temu
Bisfenol A to mega trucizna. Jest rakotwórczy a dodają go do każdej puszki z żywnością, do plastików itd.
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić