#dobrebopolskie Dziecko dostanie smalec zamiast mleka matki
Naukowiec z Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego opracowała zdrowy zamiennik tłuszczu w kobiecym mleku. Można go będzie podawać niemowlakom, które nie mogą być karmione piersią.
Autorką wynalazku jest dr Joanna Bryś. W warszawskiej SGGW rozwiązała największy problem odżywek dla niemowląt. Oto bowiem karmione nimi maluchy cierpią czasem na zaparcia i ubytek wapnia. Bryś odkryła, że winny jest nieodpowiedni rodzaj tłuszczu zawartego w mlekach modyfikowanych.
Do wytworzenia naturalnego zamiennika polska badaczka wykorzystała tłuszcz z mleka krowiego i smalec. Skład tych tłuszczów i ich struktura są najbardziej zbliżone do tłuszczu mleka kobiecego. Drugim elementem, którego użyła, były kwasy tłuszczowe z olejów z ogórecznika i oleju lnianego z wiesiołka. Oleje te zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe z rodzin Omega-6 i Omega-3 - informuje PAP Nauka.
Jest jeden minus. Koszt wytworzenia zamiennika jest wysoki i do czasu jego obniżenia zainteresowanie nie będzie duże.
Małe firmy patrzą na swoje wydatki, a duże koncerny mają swoje ośrodki badawcze poza Polską. Do takich firm trudno jest dotrzeć - przyznaje dr Bryś.
*WHO zaleca karmienie dzieci wyłącznie piersią przez pierwsze 6 miesięcy życia. *Jeżeli to możliwe, przez dwa lata po urodzeniu.
