Wróć na
Tatiana Naklicka
Tatiana Naklicka
|
aktualizacja

Ile jajek dziennie możemy zjeść, czyli co warto wiedzieć o jajku?

90
Podziel się

Jajko jest dla wielu osób podstawowym składnikiem, który pojawia się na śniadanie, lunch, obiad czy kolację. Przez lata wokół jajka narosło jednak wiele mitów. Czy jest zdrowe? A może podwyższa cholesterol? Ile kalorii ma jajko? Czy można je jeść na śniadanie lub kolację?

Kupując jajka, warto sprawdzić oznaczenie kodu
Kupując jajka, warto sprawdzić oznaczenie kodu (Shutterstock.com)
bCGlkozV

Jajko — rodzaje i klasyfikacja

Jajka to ptasie zarodki, które znajdują się w wapiennej skorupce. Najczęściej sięgamy po jajka kurze, jednak na rynku znajdziemy również jajka kacze, jajka przepiórcze, jajka gęsie oraz jajka strusie.

W sklepach jajka są pakowane w specjalne pojemniki mieszczące od kilku do kilkunastu sztuk. Wybierając wytłaczankę, warto zwrócić uwagę na to, czy jajka nie są rozbite lub nie posiadają gładkiej powierzchni skorupki. Można również lekko potrząsnąć opakowaniem, tak aby sprawdzić, czy jajka nie wydają dźwięku.

Każde jajko na skorupce ma specjalny kod, który ułatwia rozpoznanie sposobu chowu kur. Cyfra 0 oznacza produkcję ekologiczną, zaś najwyższa - 3 to oznaczenie jajek z chowu klatkowego.

bCGlkozX

Poza tym na kodzie znajdują się informacje dotyczące państwa wchodzącego w skład Unii Europejskiej, z którego pochodzą jajka. Polska oznaczana jest skrótem PL.

Jajko — wartości odżywcze

W jajku znajdziemy wodę, białko, węglowodany proste oraz tłuszcze, w tym tłuszcze jednonienasycone, tłuszcze nasycone, tłuszcze wielonasycone. W skład jajka wchodzi również aż 212 mg cholesterolu.

Ponadto jest bogate w witaminy, głównie witaminę A, witaminę E, witaminę D, witaminę K, a także witaminę B. Wśród składników mineralnych znajdziemy potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, miedź, selen oraz cynk.

Jajko — ile ma kalorii?

Jedno jajko, które waży ok. 56 g ma ok. 80 kalorii. W białku jest 60 kcal, a w żółtku - 20 kcal. Popularna potrawa, jaką są jajka z majonezem, to niebezpieczne połączenie dla osób, które mają podwyższony cholesterol, ponieważ ta potrawa ma aż 250 kcal. W tym wypadku, zamiast majonezu lepiej użyć jogurtu naturalnego lub zrobić zdrową pastę z awokado.

bCGlkoAd

Ile jajek dziennie można zjeść?

Ze względu na dużą zawartość cholesterolu, jajek nie powinniśmy jeść codziennie, co jednak nie oznacza ich całkowitego wykluczenia z diety. Tym bardziej że zawierają wiele witamin i minerałów, których znajdziemy w innych produktach spożywanych na co dzień.

Jedząc jedno jajko na miękko na kilka dni, zapewnimy organizmowi niezbędną dawkę wartości odżywczych, w tym cennej witaminy B12, która wspomaga pracę układu nerwowego, układu pokarmowego oraz naczyń krwionośnych.

Jajko — czy można jeść jajko na śniadanie?

Jajka można jeść na śniadanie. Najlepsze będą jajka na miękko, które są zdrowsze niż jajka gotowane na twardo. Poza tym osoby, które chciałyby schudnąć, również nie muszą rezygnować z jajek, ponieważ zapewniają uczucie sytości.

Są również cennym źródłem wartości odżywczych, dlatego będą idealnym wyborem podczas diety restrykcyjnej (do 1000 czy 1200 kalorii dziennie). W tym wypadku warto szczególną uwagę zwrócić na rodzaj jajek oraz oznaczenia, tak aby wybrać najlepsze produkty.

bCGlkoAy
KOMENTARZE
(90)
sas
2 lata temu
zjadam 5 na raz .
dfg
2 lata temu
Bzdury, cholesterol dzieli sie na dobry i zly, poza tym jajka zawieraja wszystkie witaminy "Jedząc jedno jajko na miękko na kilka dni, zapewnimy organizmowi niezbędną dawkę wartości odżywczych" ta niezbedna dawka zostanie wydalona tego samego dnia
Gość
2 lata temu
Cholesterol jest nam niezbędny !!! Niski cholesterol jest przyczyną braku odporności.Chcąc sprzedać tzw."leki" czy margarynę używają podstępu!!!
bCGlkoAz
Obiektywna
rok temu
Te mądrości są już przeterminowane gdyż ostatnio naukowcy stwierdzili że w jajku jest wszystko co najlepsze -samo życie. Dlatego jem jajka wtedy kiedy mam ochotę .
Daro
2 lata temu
Zjadam czterdzieści żółtek tygodniowo od pięciu lat cholesterol mam prawidłowy chyba już powinienem nie życ
Najnowsze komentarze (90)
librjan
rok temu
wg artykułu: 20kcal + 60 kcal = 80 kalorii
Pakeehfa
rok temu
Ja jem dziennie około 15-20 jajek. Ale zaznaczyć trzeba że jestem kulturysta.
FBE
rok temu
wredne --- bzdury jajek zjadasz ile chcesz, az do sytosici ,, wiec nie zjesz ich duzo zapewniam cie natomiast trujace bo zakwaszajace organizm jest bialko ,i tego sie nalezy wystrzegaci, a zoltko nie powinno byci smarzone w temp powyzej 90 stpopni , czyli lekko siciete smacznego!!!!!!!!!
Leosia
rok temu
Co to jest qurva "lunch" ..dziennikarzyny-pismaki-gęsi ?!
kamil
rok temu
Kurde sami naukowcy w komentarzach, wszyscy lepiej wiedzą od lekarzy
andczar
rok temu
głupoty piszą jak zwykle
ZBUK-
rok temu
A JA KOCHAM SIĘ PO JAJKACH PODRAPAĆ !!!
poaneklyan1
rok temu
blebleble
bCGlkoAr
Tim
rok temu
Na czczo można zjeść tylko jedno
Ioa
rok temu
Większych bzdur nie czytałem już dawno
Marek
rok temu
Zależy jakie,bywa ze zero
Gacia
rok temu
Organizm sam produkuje cholesterol. Im więcej go przyjmiemy w jedzeniu, tym mniej wyprodukuje go wątroba.
kedar
rok temu
Z wielu innych publikacji możemy się dowiedzieć , że jajek nawet kilka dziennie powinniśmy zjadać i będzie to bardzo korzystnie dla zdrowia . Nie zapominajmy też o mięsie zapewniającym nam właściwe funkcjonowanie . Nie można wierzyć szaleńcom chcącym narzucać swoje psychopatyczne teorie żywieniowe .
Rolnik
rok temu
BZDURY!!! Jem codziennie po 3 - 5, są pyszne i zdrowe, bo od moich kurek!
...
Następna strona
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić