Wróć na
Dagmara Smykla
|

Kuba Winkowski zwycięża w prestiżowym brytyjskim konkursie kulinarnym

24
Podziel się

"Ludzi na Wyspach staram się karmić polskimi wędlinami" mówi Kuba Winkowski, laureat prestiżowego National Chef of the Year 2018.

Kuba Winkowski zwycięża w prestiżowym brytyjskim konkursie kulinarnym
(Materiały prasowe)
bCIOIhTp

Szukali godnego następcy dla najlepszych kucharzy, w tym dla Gordona Ramsaya. National Chef of the Year to najbardziej prestiżowy konkurs branży gastronomicznej w Wielkiej Brytanii i jeden z najbardziej znanych konkursów tego typu na świecie. Zwycięzcą tegorocznej edycji jest Polak, Kuba Winkowski.

Ma odpowiednie predyspozycje, aby być najlepszym szefem kuchni i absolutnie zasłużył na wygraną – powiedział Gary Jones, przewodniczący jury.

Winkowski jest szefem restauracji w 5-gwiazdkowym hotelu w Anglii. Ukończył studia licencjackie z zarządzania finansami, ale potem postanowił połączyć miłość do gotowania z karierą zawodową. Wyjechał do Wielkiej Brytanii, gdzie szefowie kuchni mają znacznie większe możliwości rozwoju.

bCIOIhTr

Ludzi na Wyspach staram się karmić polskimi wędlinami, ważny jest dla mnie także wędzony łosoś. Moje pokazowe dania to głuszec z czarnym bzem oraz młody dzik z pigwą – zdradza National Chef of the Year 2018.

Co ciekawe, w zdobyciu nagrody pomogło mu odchudzanie. W ciągu roku schudł aż 30 kg. Dzięki temu mógł pracować sprawniej, choć nie kryje, że udział w konkursie wymagał od niego długich przygotowań i ogromnego wysiłku.

To było jego drugie podejście. Porażka w poprzedniej edycji była dla Kuby bodźcem do udoskonalenia swoich umiejętności, a jego wytrwałość i nieustępliwość spotkały się z dużym uznaniem jurorów, którzy uważają te cechy za niezbędne do osiągnięcia prawdziwego sukcesu.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

bCIOIhTS
KOMENTARZE
(24)
Tofik
2 lata temu
Brawo Ty!
Typowyjanusz
2 lata temu
Wreszcie docenil ktos rodaka
kolla
2 lata temu
Brawo, brawo, brawo!!!!!!
bCIOIhTT
Usa
2 lata temu
Brawo rodaku!
Pozrawiam:)
2 lata temu
WIWAT I podobni - jednych Polaków za granicą nagradzają a innym dają dożywocie. Bzdurą jest gadanie że wyjeżdżają najlepsi. Kiedyś wyjeżdżali w większości przedstawiciele marginesu teraz ci, którzy życzą sobie zmian w życiu i tam akurat mają lepsze szanse. Przestańcie pluć bezmyślnie na własne gniazda, umiejcie doceniać i siebie i innych a nie tylko wiecznie narzekać
Najnowsze komentarze (24)
Po prostu
2 lata temu
Gratulacje!
smakosz.
2 lata temu
brawo dla polaka, nie dziwie sie wyspiarzom ze wybrali polaka bo ta ich wolowina w sosie mietowym to paskudztwo.
Manager
2 lata temu
Nie chciało mu się pracować w mojej Biedronce
oleo
2 lata temu
To nie hydraulika wybrali ?
Część III
2 lata temu
A wbrew „modlitwie Polaka” z kultowego już filmu - życzę wszystkim rodakom a w szczególności sobie - abym w każdym napisanym tutaj słowie się pomylił. Wszystkiego dobrego i dobranoc Państwu. :-)
Część II
2 lata temu
Problem tego kraju polega na tym, że większość osób faktycznie się słucha i kapitał ludzki ucieka a zostaje tylko cześć sfrustrowana i gotowa do narzekań. Ale to nie jest niestety nic dziwnego. Po pierwsze wynika to z naszej mentalności i źle rozumianego patriotyzmu (ja na kraj nic złego nie pozwolę powiedzieć, nawet jeżeli to jest prawda - zamiast zastanowić się jak dołożyć chociaż cegiełkę do rozwoju Polski). Po drugie z systemu edukacji w Polsce bazującym na tzw. „Szkole pruskiej” gdzie wszelkie objawy indywidualizmu i wychodzenia przed szereg tępiono. Tak jest do dzisiaj. Szarą masę bez grama chęci do autorefleksji kontrolować najłatwiej. A teraz czekam na falę zwyczajowego hejtu, nakazy opuszczenia kraju skoro mi on nie odpowiada, przypisanie mi rzekomego członkostwa partii ... (wpisać nazwę partii, której jest się przeciwnikiem) lub pisanie świetnie płatnych postów na zlecenie ... (wpisać polityka lub kraj, którego się nie lubi). Tym samym potwierdzą wszystko co napisałem.
Część I
2 lata temu
Wbrew większości sfrustrowanych komentatorów, zgodzę się z przedmówcą („wiwat”). Stwierdzenie, że Polska jest „durnym” krajem było faktycznie dość niefortunne, natomiast prawda i realia są takie, że Polska nie jest krajem, gdzie ludzie uzdolnieni mogą mieć szansę na samorozwój i szeroko rozumiane kształcenie. Problemem nie jest ekipa rządząca obecnie czy wcześniejsza (jakże my Polacy lubimy do wszystkiego wtrącać politykę, prawda ? ;-) ) Bardzo wiele patentów jest sprzedawanych za granicę za „grosze” a potem już po nabyciu przez obcy kapitał praw okazuje się, że pomysł przynosi miliardowe zyski. Zyski, z których pomysłodawca musiałby odprowadzać podatki na rzecz państwa a zatem nas wszystkich, gdyby tylko dano mu tu zostać. Ale w Polsce tak nie jest. W Polsce osoby kreatywne i ambitne albo tępi się od razu na szczeblu finansowo-administracyjnym albo (jak w przypadku dużej części komentujących), w niewybrednych słowach nakazuje się takim jednostkom opuścić kraj w trybie natychmiastowym.
jozwa
2 lata temu
To jest program poprawny politycznie wiec musza dac od czasu do czasu imigrantowi
bCIOIhTL
zketrzynski
2 lata temu
a u mnie - pomidorowa
amea
2 lata temu
Gratulacje i wielkie brawa. Polak potrafi , wystarczy chcieć.
gość
2 lata temu
Mogła Gessler startować i nakarmić ich przyprawami z worka morze by zaliczyła koniec kolejki jak wszyscy kucharze by już wyszli z imprezy
NieÓK
2 lata temu
Prawie 50-lat temu Ja poszedłem do zawodówki a po jej skończeniu na kursy i zostałem maszynistą...kolega poszedł na studia pracował po ich skończeniu ''gdzie się da'' Ja jestem na emeryturze od 5-lat (emerytura 3080zł na ręke) a kolega dalej pracuję z wyliczoną przez zus emeryturą 1628zł...Pozdrawiam
Glodna
2 lata temu
Gratulacje Kuba!
kolla
2 lata temu
Brawo, brawo, brawo!!!!!!
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić