Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Beata Kruk
|

Lubisz słone jedzenie? Wiemy, dlaczego

7
Podziel się:

Zdaniem naukowców z uniwersytetu w Kentucky skłonność do nadużywania soli w kuchni to kwestia genów.

Lubisz słone jedzenie? Wiemy, dlaczego
(Wikimedia Commons CC0)

Najnowsze badania wiążą również zamiłowanie do soli z nadwrażliwością na gorzki smak. Jak informuje "Telegraph", osoby, których kubki smakowe mają ze względu na genetycznie uwarunkowania słabą tolerancję na gorycz, są dwukrotnie bardziej podatne na konsumowanie znacznych ilości soli.

Badania wykazały, że geny są również odpowiedzialne za zamiłowanie do niezdrowej żywności. Zgodnie z ich wynikami osoby posiadające konkretny wariant genu TAS2R38 mają tendencję do unikania zdrowych produktów spożywczych, takich jak brokuły, ze względu na gorycz odczuwalną w ich smaku.

Czynniki genetyczne, które wpływają na nasz smak, niekoniecznie są dla nas oczywiste, jednak warto pamiętać, że ma to niezwykle istotny wpływ na nasze zdrowie - podkreśliła kierująca badaniami doktorantka Jennifer Smith z uniwersytetu w Kentucky.

Naukowcy przypominają, że stosowana w nadmiarze sól jest groźna dla zdrowia człowieka. Spożywanie dużych ilości słonych potraw może powodować nadciśnienie, a w konsekwencji - zawały serca oraz udary.

Widziałeś lub słyszałeś coś ciekawego? Poinformuj nas, nakręć film, zrób zdjęcie i wyślij na redakcjao2@grupawp.pl.

Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
KOMENTARZE
(7)
Tala
4 lata temu
Właśnie bzdura uwielbiam słone jedzenie jak i gorzkie, brokuły i grapefruit na codzień. I zaznaczam jestem zdrowa i to przed 50 :)
qwer
6 lat temu
Lubie sol gorycz i tak srednio slodkie geny nic nie maja tu do gadania kazdy je to co lubi lub musi xD
ank
6 lat temu
Kłania się dieta w zależności od Grupy krwi i jej dalsze rozwinięcie dieta Genotypowa. One też zależą od naszych genów i są na nich oparte.
lop
6 lat temu
no ja lubie posolic potrawe poprostu lubie sol ,le tez i slodki smak,najgorzej smakuje mnie pikantny,a po za tym pryszcze mnie wyskakuja od pikantnych potraw oraz zgaga,no po soli problemow nie mam zdrowotnych ,a jak nie mam to znaczy ze chyba nie sa az tak niezdrowe skoro rewoucji zladkowych nie mam ,ani zadnych doegliwosci,a wrecz odwrotnie dochodze do zdrowia moze naukowcy pomineli moj organizm ,ktory za nic na swiecie nie chce sie sluchac naukowych teori,i czy chce czy nie chce aby byc w pelni sprawna musze niestety te niezdrowe,, potrawy ,,czasem pojesc
nius z d...
6 lat temu
Kolejna bzdura i karkołomna wiadomość "badaczy". Lubię słone rzeczy i jeszcze bardziej gorzkie, nawet zaparzam sobie herbatkę z karczochów, bo jest mega gorzka i spoko.
Miś
6 lat temu
bzdura, uwielbiam słodycze i słone rzeczy.
rom
6 lat temu
Urzędnicze dać w podzięce art 52
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić