Pierwszy od 80 lat nowy typ czekolady. Po gorzkiej, mlecznej i białej nadszedł czas rubinowej
Źródło zdjęć: © barry-callebaut.com
80 lat po wprowadzeniu na rynek białej czekolady świat ujrzał czekoladę różową. Nazwana rubinową, od typu nasiona kakaowca z którego ją robią, ma być czwartym podstawowym typem po wspomnianej białej, mlecznej i ciemnej. Nie jest ani jednoznacznie słodki, mleczny ani gorzki.