#przepisdnia Kotlety z cukinii

Zaczynamy od przygotowania składników. Potrzebujemy kilka cukinii, jajka, mąkę pszenną, pieprz, sól i olej do smażenia. Cukinie myjemy i obieramy. Tak przygotowane ucieramy na tarce, na grubych oczkach. Jeśli po przerzuceniu wszystkiego do miski zauważymy nadmiar wody, odcedzamy ją.

Następnie rozbijamy jajka i doprawiamy całość solą oraz pieprzem. Dorzucamy mąkę i dokładnie mieszamy. Kolejnym etapem jest przeniesienie łyżką niewielkich porcji na gorącą patelnię. Kotlety smażymy z dwóch stron. Po kilku chwilach możemy się nimi rozkoszować!