#przepisdnia Placki z makaronu

Do ciasta możemy wykorzystać ugotowany makaron, który został nam po obiedzie.

Składniki na ciasto podstawowe:

• 350 g dowolnego ugotowanego makaronu
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki
• ¼ szklanki zimnej wody
• Szczypta soli

By nadać plackom słony lub słodki smak, modyfikujemy przepis.

Wersja na słodko – dodatkowe składniki:

• 3-4 łyżeczki cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 4-6 łyżeczek rodzynek
• Jogurt, cukier puder lub śmietana do podania na gotowe placki

Wersja wytrawna – dodatkowe składniki:

• 2 kawałki kiełbasy
• 1 cebula (podsmażamy ją razem z kiełbasą)
• 1 łyżeczka majeranku
• Pieprz

Ugotowany makaron siekamy lub mielimy w maszynce. Dorzucamy do niego słodkie lub słone dodatki. Następnie dodajemy jajka, mąkę, wodę i szczyptę soli. Placki smażymy do momentu, aż się zarumienią.