#przepisdnia Placki z makaronu
Bardzo proste w przygotowaniu, smaczne i szybkie. W zależności od apetytu robimy je na słodko lub w wersji wytrawnej.
Źródło zdjęć: © Youtube.com
Składniki na ciasto podstawowe:
- 350 g dowolnego ugotowanego makaronu
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki
- ¼ szklanki zimnej wody
- Szczypta soli
By nadać plackom słony lub słodki smak, modyfikujemy przepis.
Wersja na słodko – dodatkowe składniki:
- 3-4 łyżeczki cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 4-6 łyżeczek rodzynek
- Jogurt, cukier puder lub śmietana do podania na gotowe placki
Wersja wytrawna – dodatkowe składniki:
- 2 kawałki kiełbasy
- 1 cebula (podsmażamy ją razem z kiełbasą)
- 1 łyżeczka majeranku
- Pieprz
Ugotowany makaron siekamy lub mielimy w maszynce. Dorzucamy do niego słodkie lub słone dodatki. Następnie dodajemy jajka, mąkę, wodę i szczyptę soli. Placki smażymy do momentu, aż się zarumienią.
