Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
aktualizacja

Ten jeden tajemniczy składnik decyduje o smaku frytek z McDonald’s

49
Podziel się:

Poza hamburgerami, frytki są najpopularniejszym produktem sieci McDonald’s. Jak twierdzą przedstawiciele firmy, smak ziemniaczanego dodatku nie zmienił się od momentu otwarcia pierwszej restauracji.

Ten jeden tajemniczy składnik decyduje o smaku frytek z McDonald’s
(Wikimedia Commons - Uznanie Autorstwa CC BY)

Co o nim decyduje? Odpowiedź może dla wielu być zaskoczeniem. Tajemniczy składnik został ujawniony publicznie zupełnie przypadkowo. Stało się to podczas nagrania jednego z odcinków "Pogromców mitów". Tym razem miał on opowiadać o firmie Simplot, która na zlecenie McDonald’s produkuje frytki.

Jak zdradzono tajemnicę? Grant Imahara, były współprowadzący programu "Pogromcy Mitów", wygadał się na wizji! Miał tylko pokazać wnętrze fabryki i pobieżnie opisać proces produkcji frytek, tymczasem ujawnił znacznie więcej.

Jak tłumaczył prezenter, proces zaczyna się od umycia i obrania ziemniaków. Następnie warzywa zostają ponownie umyte i... posypane cukrem! To właśnie ten słodki składnik odpowiada za smak, który cenią sobie klienci. Dla producenta ma on jednak inną, bardzo ważną rolę. Dzięki niemu ziemniaki mogą utrzymać ten sam kolor, niezależnie od pory roku.

Cukier dodaje się pod koniec produkcji frytek. Do ziemniaków dosypuje się później już tylko składnik zapobiegający ich szarzeniu - diwodorofosforan sodu - informuje hexjam.com. Później frytki zostają podsmażone i głęboko zamrożone. Tak przygotowane trafiają do restauracji na całym świecie.

Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
KOMENTARZE
(49)
jestę polakię
7 lat temu
To Imahara i ta ruda już nie prowadzom pogromcóf mitóf? A ten łysy i ten z brobom som? a ten hińczyk jest? i ten w binoklach ?
fryycio
7 lat temu
dal mnie nie ma znaczenia, wolę frytuśki własnej roboty. fryteczki z ogoreczkiem i do tego pomidorki z cebulka. to jest to
Raffi
7 lat temu
Guzik prawda!!!! Frytki dla McDonald już od kilku lat produkowane są na prasach z mączki z dodatkami substancji smakowych. Kogo chcecie zbajerować ta bajeczką??
Son
7 lat temu
Wodorofosforan sodu, Na2HPO4 – nieorganiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu fosforowego. Ma postać bezbarwnych, silnie higroskopijnych kryształów. Jest rozpuszczalny w wodzie, daje alkaliczny odczyn roztworu Nieszkodliwy dla organizmu
dj
7 lat temu
ale nowosc
tłuszcz
7 lat temu
Mam Raka przez Maka
gnomy
7 lat temu
SMACZNEGO! :)))))))). My takich smakolykow unikamy! :)))))))). Wodorofosforan sodu używany jest jako regulator kwasowości w przemyśle spożywczym (E339) oraz pełni rolę substancji przeciwzbrylającej. Jest składnikiem niektórych środków przeczyszczających. Wykorzystywany jest jako dodatek w pestycydach i materiałach budowlanych
fuj
7 lat temu
przez 20 lat tylko raz bylem w tej sieci i nie polecam i ztego powodu bylem tylko raz drugiego juz nie bedzie
beaszcz73
7 lat temu
JAK Można tak oszukiwać klijentów dla pieniędzy?żeby dodawać cukier i konserwanty?
gosc1
7 lat temu
to nie jest tajemnica cukier zawsze daje wiecej kalorii a jeszcze ten diwofosforan sodu a no i potem sie dziwimy ze corasz jestesmy bardziej kiepskiej jakosci ze zdrowiem :( czy Nikogo nie dziwi ze kazda ich frytka jest idealnie taka sama jak klon ?? bo te frytki sa robione z piree ziemniaczane czyli najpierw z ziemniakow robia piree a potem przez maszyne wyciskaja pirre w postaci frytki dlatego kazda ich frytka jest idealna :)
mousefromhous...
7 lat temu
Nie wiem co oni dodają do hamburgerów, ale raz byłem bardzo chory przez to i już więcej nie tknąłem.. kotlet z psa mielony razem z budą... Omijajcie McDonalda jeśli chcecie pożyć trochę dłużej.
TRUCIZNA
7 lat temu
TYLKO raz na początku w (1) MAK-DONADZIE w Katowicach KUPIŁEM - tego PASKUDA - jak go zwią HABUGERA - jakie świństwo, coś zdechłego zmielone w środku i ten smród = BYŁEM głodny - więc zjadłem BUŁKĘ (też wstrętną) a tą PODESZWĘ ŚMIERDZĄCĄ wyrzuciłem. TE PRODUKTY TO TRUCIZNA.
ElHaze
7 lat temu
Ja tam gówna nie tykam
fff
7 lat temu
o ci odkrycie Ameryki w konserwach...
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić