Weganizm nie taki zdrowy, jak go malują
Dieta wegańska jest coraz popularniejsza. Całkowita rezygnacja z jakichkolwiek produktów zwierzęcych może być jednak ryzykowna.
Do takich wniosków doszedł zespół uczonych z Niemieckiego Stowarzyszenia Dietetyków. Ich zdaniem dieta wegańska nie zapewnia wszystkich niezbędnych składników. Chodzi szczególnie o witaminę B12, która jest odpowiedzialna m.in. za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Dieta wegańska nie jest też według nich wystarczająco bogata w witaminę D, wapń, żelazo i cynk. Między innymi przez to nie powinna być stosowana przez kobiety w ciąży, karmiące czy dzieci.
Nieco inaczej patrzą na to dietetycy amerykańscy. Ich zdaniem weganizm nie jest niebezpieczny, ale pod jednym warunkiem, który zaznaczyli też Niemcy. Będąc na takiej diecie, trzeba korzystać z usług dietetyków i brać odpowiednie suplementy. Dotyczy to szczególnie grup wymienionych wcześniej.
Autor: Krzysztof Narewski
Widziałeś lub słyszałeś coś ciekawego? Poinformuj nas, nakręć film, zrób zdjęcie i wyślij na redakcjao2@grupawp.pl.
