Grzybiarze ruszyli do lasów. Na Warmii trwa wysyp kurek

Najważniejsze informacje

• W warmińskich lasach pojawił się wyraźny wysyp kurek, co grzybiarze wiążą z ostatnimi opadami.
• Inne gatunki, takie jak podgrzybki, koźlaki i prawdziwki, nadal występują rzadko.
• Leśne parkingi w regionie często są pełne, bo chętnych na grzybobranie nie brakuje.

Warmińskie lasy zaczynają przyciągać coraz więcej grzybiarzy. Po ostatnich opadach w wielu miejscach pojawiły się duże ilości kurek. Są też pierwsze pojedyncze prawdziwki i koźlarze, ale na większy wysyp najbardziej wyczekiwanych gatunków trzeba jeszcze poczekać.

Na parkingach przy leśnych drogach można spotkać coraz więcej samochodów. Grzybiarze korzystają z warunków, które sprzyjają pojawianiu się grzybów. Najwięcej emocji budzą jednak kurki. W niektórych miejscach można znaleźć je niemal jedną obok drugiej.

Dobrym przykładem jest pani Alicja, 80-letnia mieszkanka Warszawy, która przyjechała do Olsztyna odwiedzić krewnych i przy okazji poszła do lasu.

Tylu kurek w jednym miejscu nie widziałam, jak żyję, byłam w lesie może godzinę i w sumie zebrałam ich ponad dwa kilogramy, niewielkie wiaderko i łubiankę po truskawkach - tłumaczyła dla "Faktu".

Zbieranie grzybów to dla wielu osób nie tylko wyprawa po świeże składniki, ale też odpoczynek od codziennych spraw. Pani Alicja zapowiada, że jej zbiory nie zmarnują się w kuchni. - Wszystkie kurki zostaną przerobione i zjedzone - zapewnia. Dodaje też, że część poda z jajecznicą, część przeznaczy na zupę kurkową, a resztę wykorzysta na gołąbki z nadzieniem ryżowo-kurkowym.

Ci, którzy do lasu idą przede wszystkim po borowiki, mogą na razie poczuć niedosyt. Prawdziwki pojawiają się, ale nie ma ich jeszcze tyle, ile oczekują doświadczeni grzybiarze. Podobnie jest z podgrzybkami i koźlarzami.

Pojedyncze sztuki już jednak trafiają do koszyków. To może być zapowiedź tego, co wydarzy się później, jeśli w lasach utrzyma się odpowiednia wilgotność.

Sezon grzybowy nie zaczyna się przecież i nie kończy w jednym momencie. Poszczególne gatunki pojawiają się w różnym czasie, a warunki w konkretnym lesie potrafią zdecydować o tym, czy grzybiarz wróci z pustym koszykiem, czy będzie musiał szukać większego.

Zbieranie grzybów to nie tylko przyjemność, ale i odpowiedzialność. Eksperci apelują o ostrożność i unikanie zbierania okazów, co do których nie mamy pewności. W Polsce rocznie notuje się około 20 przypadków zatrucia grzybami, które można by uniknąć, korzystając z porad specjalistów.