Kiedy przycinać winogrona? Tego terminu nie pomijaj

Podstawowe cięcie winorośli najlepiej zaplanować pod koniec zimy albo bardzo wczesną wiosną. Najczęściej robi się to w drugiej połowie lutego lub w marcu. Warto jednak patrzeć na pogodę, a nie tylko na kalendarz. Jeśli zapowiadane są silne mrozy, lepiej poczekać kilka dni.

Nie należy też zwlekać zbyt długo. Gdy winorośl ruszy z wegetacją, po przecięciu pędów może pojawić się tzw. płacz łozy, czyli wyciekanie soków. To naturalne zjawisko, ale przy mocnym cięciu może osłabić krzew. Najbezpieczniej ciąć wtedy, gdy największe mrozy już minęły, ale pąki nie zaczęły jeszcze wyraźnie nabrzmiewać.

Winorośl owocuje na młodych pędach, które wyrastają z jednorocznej łozy. Jeśli krzew nie jest cięty, tworzy gęstą plątaninę pędów i liści. Owoce są wtedy drobniejsze, gorzej dojrzewają i mają mniej dostępu do słońca.

Regularne cięcie poprawia przewiewność krzewu, ułatwia dojrzewanie gron i zmniejsza ryzyko chorób grzybowych. Pomaga też utrzymać roślinę w ryzach, szczególnie gdy rośnie przy pergoli, altanie, ścianie domu albo ogrodzeniu.

W czerwcu można wykonać pierwsze cięcie letnie, nazywane też zielonym. Nie powinno być ono tak mocne, jak cięcie zimowe. Polega ono głównie na skracaniu zbyt długich pędów, usuwaniu nadmiaru pędów bocznych i prześwietlaniu krzewu.

To ważne, bo w czerwcu winorośl potrafi bardzo szybko przyrastać. Jeśli zostawi się wszystkie pędy, krzew nadmiernie się zagęści, a grona będą miały mniej światła i powietrza. Letnie cięcie pomaga skierować siły rośliny na owoce, a nie tylko na liście.

Trzeba jednak zachować umiar. Nie wolno ogołacać winorośli z liści, bo to one odżywiają dojrzewające grona. Wystarczy odsłonić owoce tak, by miały lepszy dostęp do słońca i szybciej obsychały po deszczu.

Po zbiorach można usunąć pędy chore, połamane i uszkodzone, ale mocne formowanie winorośli lepiej zostawić na koniec zimy. Zbyt mocno przycięty jesienią krzew może gorzej znieść mróz. Przed zimą warto zebrać opadłe liście i resztki owoców. To prosty sposób na ograniczenie ryzyka chorób w kolejnym sezonie.

Do cięcia używaj ostrego i czystego sekatora. Pędy skracaj lekko skośnie, kilka centymetrów nad pąkiem. Nie zostawiaj długich, suchych końcówek, bo mogą zamierać.

Najczęstszy błąd to zbyt delikatne cięcie. Winorośl dobrze reaguje na regularne skracanie, bo wtedy nie traci sił na nadmiar liści i pędów. Jeśli krzew jest stary i zaniedbany, najlepiej odmładzać go stopniowo, przez dwa lub trzy sezony.