Sztuczne mięso w sklepach! Już to zatwierdzili
Singapur jako pierwszy na świecie dopuścił do sprzedaży mięso wyprodukowane w sztucznych warunkach. Czy to początek prawdziwej rewolucji na rynku produktów spożywczych?
Singapur zatwierdził sprzedaż sztucznego mięsa
Aktualnie wiele osób rezygnuje ze spożywania prawdziwego mięsa. Dzieje się tak chociażby dlatego, że wzrasta świadomość kiepskich warunków hodowli i niewłaściwego uboju zwierząt.
Czytaj także: Kim Dzong Un boi się o swoją przyszłość? Kontrowersyjne decyzje przywódcy Korei Północnej
Poszukiwane są alternatywy. Jedna z nich to mięso laboratoryjne. Jako pierwszy jego sprzedaż zatwierdził Singapur.
Interia podaje, że produkty, które otrzymały certyfikaty, wytwarza amerykański startup Eat. Ta firma specjalizuje się m.in. w kurczakach hodowanych w laboratorium. Mogą być one używane jako składnik artykułów spożywczych, jak chociażby nuggetsy.
Jak powstaje sztuczne mięso?
Wiadomo, jak w warunkach laboratoryjnych produkuje się mięso. Najpierw dochodzi do pobrania komórek macierzystych zwierzęcia, a następnie umieszcza się je w pożywce, w której mięso "wyrasta" na prawdziwe.
Eksperci donoszą, że pozwala to uniknąć sytuacji, w której zwierzęta są faszerowane antybiotykami. Twierdzą również, że w dłuższej perspektywie takie rozwiązanie wygra z mięsem pochodzącym z ubojni.
